«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРИЦ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-литровую банку):

Помидоры — сколько войдёт в банк

Укроп — 1 зонтик

Гвоздика — 2–3 шт.

Перец душистый горошком — 2–3 шт.

Перец острый — 1 колечко (5 мм)

Лавровый лист — 1 шт.

Перец болгарский — 1/4 шт.

Чеснок — 1 зубчик (нарезать дольками)

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 1,5 стакана

Уксусная кислота — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры хорошо вымойте и проколите зубочистку (чтобы не трескались).
В чистую банку добавьте специи и помидоры.
Залейте кипятком, дайте настояться и остыть.
Слейте воду, ложку чеснока, соль, сахар и уксусную кислоту.
Снова залейте кипятком и закатайте крышку.
6. Укутайте банку полотенцем или одеялом до полного остывания.

СОВЕТЫ:

Для еще более интересного вкуса добавьте немного зеленого базилика или лист смородины.

Если вам нравится менее сладкий вариант, уменьшите количество сахара до 1 стакана.

Помидоры лучше брать плотные и спелые — они сохранят форму и будут аппетитнее.

А теперь давайте поделимся опытом!

Вы любите сладкие маринованные помидоры?
Какие специи добавляются в свои заготовки?
Пишите свои секреты и рецепты в комментариях — обменяйтесь идеями!

#помидоры #царскиепомидоры #заготовкиНаЗиму #домашниерецепты #консервация #кулинария #рецептыодноклассники #вкуснодома