4️⃣ Полученный сок с мякотью доведите до кипения..

🔆

Наталья Атаманюк | Рецепты

ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ

Витаминная бомба для здоровья и красоты — просто и полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Облепиха — 1 кг

Сахар — 1–1,2 кг (по вкусу, в зависимости от кислоты ягод)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промойте облепиху под проточной водой.

Проварите ягоды 10–15 минут до мягкости (ягоды должны полопаться).

Протрите горячие ягоды через сито или блендером, чтобы отделить мякоть и сок от косточек и кожицы.

Полученный сок с мякотью доведите до кипения, добавьте сахар, тщательно размешайте.

Варите ещё 15 минут на слабом огне, периодически снимая пенку.

Разлейте горячее желе по стерилизованным баночкам, закройте крышками и укутайте до остывания.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:

Для яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или ванили.

Если хотите густое желе — добавьте чуть меньше воды и больше сахара.

Храните в прохладном месте — облепиховое желе отлично сохраняет витамины.