🔥 ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму — взрыв вкуса, который покорит вас с первой ложки!

🔥
Готовим ароматную закуску по проверенному рецепту — идеально к мясу, гарнирам или просто с хлебом! 🍆🌶🧄
💥 Сохрани, чтобы не потерять! 💥
💬 Делись с друзьями — пусть тоже попробуют этот огонь-рецепт!
📝 Ингредиенты:
Баклажаны — 6 шт.
Перец чили — 4 шт.
Сладкий перец — 6 шт.
Чеснок — 200 г
Масло растительное (без запаха) — ½ стакана
Уксус 9% — ½ стакана
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стакан
👩‍🍳 Приготовление:
Нарезаем баклажаны кубиками, солим и даём постоять — горечь уйдёт.
Перец (сладкий и чили) измельчаем блендером или через мясорубку.
В перцовую смесь добавляем масло, уксус, соль и сахар — доводим до кипения.
Закладываем баклажаны, варим 15–20 минут.
За 2 минуты до готовности — чеснок!
Закатываем в стерильные банки — и в кладовку!