ЛЕПЁШКИ ДРОЖЖЕВЫЕ НА ВОДЕ.

Ингредиенты:
🔹Мука пшеничная – 500 гр.
🔹Вода тёплая – 250 мл.
🔹Дрожжи сухие – 1 ч.л.
🔹Сахар – 1 ст.л.
🔹Соль – 1 ч.л.
🔹Масло растительное – 1 ст.л. + для жарки
Приготовление:
В тёплой воде растворить сахар, всыпать дрожжи и оставить на 10-15 минут до появления пенной «шапочки».
Добавить соль и масло, перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку, замесить эластичное тесто.
Скатать в шар, положить в смазанную маслом миску, накрыть. Оставить в тепле на 1 час.
Обмять тесто, разделить на 5 частей. Каждую раскатать в лепёшку толщиной 0,5 см., наколоть вилкой или сделать небольшие разрезы.
Обжарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон по 2-3 минуты до золотистости.
Выложить на бумажное полотенце.