Ингредиенты:
⠀
Куриные бёдра - 3 шт
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - ½ шт
Морковь - ½ шт
Картофель - 1 шт
Плавленый сыр - 1 шт
Соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Сварить бульон на трёх бедрышках.

2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать небольшими кусочками. Картофель почистить, нарезать брусочками.

3. Обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить грибы накрыть крышкой и готовить 5-7 минут.

4. Курицу снять с кости и нарезать на кусочки.

5. Положить в бульон курицу, обжаренные овощи с грибами и картофель. Варить до готовности картофеля. Плавленный сырок натереть на терке, добавить в суп постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился. Выключить плиту и дать супу настояться. Суп готов, подавать с гренками.
⠀
Приятного аппетита!