ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 500 миллилитров
Яйца — 2 штуки
Мука — 3-4 стакана
Сода — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка

Для начинки:
Колбаса — 300 граммов
Шампиньоны — 200 граммов
Кетчуп — 1 упаковка или томатная паста со специями по вкусу
Лук репчатый — 2 головки
Пармезан, Моцарелла и другие твердые сыры
Майонез

Приготовление:
1. Для теста смешайте кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и предварительно просеянной мукой. Тесто должно получиться полужидким.

2. Смажьте противень растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите тесто, разровняв его по всей поверхности. Нанесите кетчуп в виде решетки.

3. Нарежьте шампиньоны соломкой, а колбасу — соломкой или кружочками. Выложите все ингредиенты на тесто, посыпьте тертым твердым сыром и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно от 15 до 30 минут.

Совет:
В начинку этой пиццы также можно добавить ломтики помидоров.

Приятного аппетита!