ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ 🍏🍏😋

Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Сахар - 2 ст. л.
Манка - 3 ст. л.
Яблоки - 2 шт.
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Творог протрите через сито или пробейте блендером. У меня мягкий пастообразный творог, я этого не делала, а вот в случае с более зерненым лучше его перетереть — запеканка получится нежнее.
2.Вбейте в творог яйца, перемешайте. Всыпьте сахар, щепотку соли, ванилин и манку. Перемешайте до однородного состояния.
3..Влейте в творожную массу молоко, перемешайте. Если у вас был мягкий творог, то количество молока можете уменьшить. Смотрите по тесту, чтобы оно не стало слишком жидким. Но учитывайте при этом, что манка, постояв, впитает часть жидкости. Оставьте тесто постоять 10-15 минут для набухания манки.
4.Помойте яблоки, обсушите, разрежьте на 4 части. Удалите серединку и кожуру. Нарежьте очищенные дольки кубиками.
5..Добавьте нарезанные яблоки в творожное тесто, перемешайте.
6..Возьмите форму для запекания, смажьте ее кусочком сливочного масла. Вылейте в форму тесто. Я готовила полторы порции, форма у меня размером 33*17 см.
7..Готовьте запеканку в духовке, предварительно разогретой до 180°С, режим верх-низ около 40-60 минут. Точное время будет зависеть от особенностей работы вашей духовки и размера формы.
8..Подавайте запеканку к столу со сметаной, сгущенкой, вареньем.