Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Ингредиенты:
Мясо (свинина, курица) - 500 гр.
Грибы - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Сырок (дружба) - 1 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Приготовление:
1. Мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок).
Дать ему помариноваться (2 часа.)
2. Грибы (можно лесные) обжарить с луком + соль, перец + 1 ч.л. майонеза.
3. Сырок натереть на крупной тёрке + чеснок изм. + 1 стол.л. майонеза + 1 яйцо(сырое) + соль,щепотка карри и куркумы(в принципе подойдёт любая приправа). Хорошо перемешать.
4. Кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидорки, грибы.Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.
5. Запекаем при 250 градусах около 25 минут.
Приятного аппетита!