Блюда из творога, молока и молочных продуктов

Весна в Угличе. Ярославская область.

Праздничные бутерброды со шпротами Ингредиенты: -Шпроты - 1 банка; -Огурец свежий - 1 шт; -Помидор свежий - 1 шт; -Лук зелёный - 2 шт; -Яйца варёные - 3 шт; -Чеснок - 1-2 зубчика; -Плавленый сыр - 2 ст. л; -Твёрдый сыр - 50 грамм; -Майонез - 1 ст. л; -Чёрный перец - по вкусу; -Укроп или петрушка - по вкусу; -Листья салата - для подачи. Приготовление: Наверно трудно представить себе праздничный стол без бутербродов. С закуски начинают практически каждое застолье и уж какое превеликое множество их можно приготовить. Бутерброды являются той палочкой-выручалочкой в случае неожиданного прихода гостей. Бутерброды со шпротами и огурцом, один из самых распространённых видов бутербродов, но и в них каждая хозяйка может добавить свою изюминку. Имея в арсенале несколько необходимых продуктов их можно приготовить легко и быстро. Нам понадобится банка шпрот хорошего качества, огурец, помидор, зелёный лук, варёные яйца, батон, твёрдый и плавленый сыр, чеснок, майонез, чёрный молотый перец и немного зелени. На средней тёрке натереть твёрдый сыр и яйца, добавить плавленый сыр и майонез, выдавить через пресс чеснок. Всё хорошо перемешать. Полученной массой намазать ломтики хлеба. Разрезать ломтики хлеба пополам по желанию,выложить их на салатные листья,посыпать чёрным перцем каждый ломтик и сверху выложить рыбу. Тонко нарезать зелёный лук, помидоры и огурцы. Рядом с рыбой разместить на хлебе огурец и помидор,посыпать зелёным луком и украсить веточкой укропа или петрушки. Праздничные бутерброды со шпротами можно сразу подавать гостям. Приятного аппетита!🤗❤️

Эти закуски идеально подходят для вечернего просмотра — всё готовится просто, получается сочно, хрустяще и без сложных ингредиентов. ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: • творог — 250 г • яйцо — 1 шт. • мука — 120 г • сахар — 2 ст. л. • разрыхлитель — 1 ч. л. • ванильный сахар — 1 ч. л. • щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль до однородности. Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто. Сформировать пончики. Выпекать 18–20 минут при 180°C до румяности. Остудить и посыпать сахарной пудрой. СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: • сыр моцарелла — 250 г • яйца — 2 шт. • панировочные сухари — 100 г • паприка — 1 ч. л. • соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать сыр брусочками. Обмакнуть в яйцо. Обвалять в сухарях со специями. Повторить панировку для хруста. Запекать 10–12 минут при 220°C. МИНИ-ПИЦЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: • тортильи — 4 шт. • томатный соус — 4 ст. л. • моцарелла — 100 г • ветчина — 100 г • помидор — 1 шт. • орегано — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смазать тортильи соусом. Выложить начинку. Посыпать сыром и орегано. Запекать 8–10 минут при 200°C. МИНИ-ЧЕБУРЕКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: • лаваш — 2 листа • фарш — 300 г • сыр — 100 г • лук — 1 шт. • соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать фарш, лук, соль и перец. Нарезать лаваш. Добавить начинку и сыр. Сформировать и запечь 15 минут при 200°C. КАРТОФЕЛЬ ФРИ ИНГРЕДИЕНТЫ: • картофель — 600 г • паприка — 1 ч. л. • чесночный порошок — 1 ч. л. • соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать картофель брусочками. Смешать со специями. Выложить на противень. Запекать 30 минут при 220°C. ДОМАШНИЕ НАГГЕТСЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: • куриное филе — 500 г • яйцо — 1 шт. • панировочные сухари — 100 г • паприка — 1 ч. л. • соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезать курицу кусочками. Обмакнуть в яйцо. Обвалять в сухарях. Запекать 20 минут при 200°C до золотистой корочки. #готовим_дома #рецепты #кулинария #вкусные_рецепты #готовим_вкусно #домашняя_еда #едим_дома #готовим_вместе #вкусная_еда #салаты #выпечка #пирожки #закуски #очень_вкусно

🌭 ТАК СОСИСКИ ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ! Думаете, сосиски — это только сварить за 5 минут? Тогда эта подборка вас приятно удивит. В карусели 5 простых, сытных и очень вкусных рецептов, которые легко приготовить из самых обычных продуктов. ✨ Сохраняйте, чтобы не потерять. #готовим_дома #рецепты #кулинария #вкусные_рецепты #готовим_вкусно #домашняя_еда #едим_дома #готовим_вместе #вкусная_еда #салаты #выпечка #пирожки #закуски #очень_вкусно

💥 Вздутая крышка - это не просто неприятность, а повод насторожиться. В карусели разобрали только проверенные факты: почему это происходит, можно ли определить причину по внешнему виду и почему специалисты не рекомендуют пробовать такие заготовки. #готовим_дома #рецепты #кулинария #вкусные_рецепты #готовим_вкусно #домашняя_еда #едим_дома #готовим_вместе #вкусная_еда #салаты #выпечка #пирожки #закуски #очень_вкусно

5 вкусных салатов из яиц😻 Листайте рецепты 👉👉👉 делитесь с близкими

7 БРУСКЕТТ 🍞 НА ВАШУ НЕДЕЛЮ! Основа: около 80 г хлеба, один большой ломтик или два маленьких, поджаренных на сковороде, в духовке или тостере до хрустящей корочки. ✨ ПОНЕДЕЛЬНИК — Ржаной хлеб, хумус и черника 80 г ржаного хлеба, 40 г хумуса из нута, 40 г авокадо, руккола, 30 г черники и бальзамический уксус. Приготовьте основу из нарезанного авокадо, добавьте рукколу, чернику, чайную ложку хумуса и несколько капель бальзамического уксуса. ✨ ВТОРНИК — Песто, фета и жареные помидоры черри 80 г деревенского хлеба, 20 г песто, 60 г феты, помидоры черри и базилик. Запеките помидоры черри в духовке или аэрогриле (180x10 см), намажьте хлеб песто и посыпьте сверху раскрошенной фетой, помидорами черри и базиликом. ✨ СРЕДА — Креветки, инжир и фисташки 80 г цельнозернового хлеба, лимонно-кабачковый песто (смешайте 1 отварной кабачок с лимонным соком), 100 г креветок, 1 инжир, 10 г фисташек и 5 г меда. Намажьте хлеб песто, добавьте отварные креветки, нарезанный инжир, фисташки и немного меда. ✨ ЧЕТВЕРГ — Авокадо, яйца и редис 80 г цельнозернового хлеба, 40 г авокадо, 2 яйца, редис и шнитт-лук. Разомните авокадо на тосте и сверху выложите яйца, нарезанный редис и зеленый лук. ✨ ПЯТНИЦА — Хрустящий перец и нут 80 г цельнозернового хлеба, крем из желтого перца (измельчите вареный перец с небольшим количеством воды), 100 г вареного нута (обваляйте его в паприке, 200 x 10), мята и 5 г семян чиа. Намажьте крем из перца на хлеб и сверху выложите нут, мяту и семена чиа. ✨ СУББОТА — Рикотта, прошутто и жареный персик 80 г домашнего хлеба, 80 г рикотты, 40 г прошутто, 1 небольшой персик, базилик и 5 г меда. Обжарьте ломтики персика на гриле, намажьте рикотту на хлеб и сверху выложите прошутто, персик, базилик и немного меда. ✨ ВОСКРЕСЕНЬЕ — Авокадо, лосось и яйца 80 г цельнозернового хлеба, 40 г авокадо, 50 г копченого лосося, 2 яйца и семена кунжута. Разомните авокадо на хлебе и сверху выложите копченый лосось, яйца и посыпьте семенами кунжута.