Ингредиенты на 3-литровую банку: Помидоры небольшие — около 2 кг Листья малины — 3 шт. Чеснок — 5–8 зубчиков Соль — 2 ст. л. Сахар — 5 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: 1. Банку тщательно мою и насухо вытираю. 2. На дно кладу листья малины. 3. Заполняю банку тщательно вымытыми и высушенными помидорами. 4. Заливаю помидоры кипятком до самого верха и оставляю на 20 минут. 5. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю соль, сахар и уксус, довожу до кипения — получаю маринад. 6. В банку с помидорами кладу чеснок, заливаю горячим маринадом. 7. Закатываю стерильной крышкой, переворачиваю банку вверх дном и укутываю до полного остывания. Так помидоры получаются очень вкусными, с лёгкой кислинкой и ароматом малины.