Татьяна Шевченко

Рецепт классического салата

Главный секрет вкуса — нарезать все ингредиенты примерно одинаковым мелким кубиком и не смешивать заправку с овощами заранее, если не планируете съесть салат сразу. Ингредиенты: — Свекла — 3 шт. среднего размера — Картофель — 3-4 шт. средних можно добавить морковь. — Соленые огурцы — 3-4 шт. средних, лучше бочковые — Квашеная капуста — 150-200 гр — Репчатый лук — 1 шт. — Фасоль консервированная — 1 банка. — Растительное масло (подсолнечное нерафинированное или оливковое) — для заправки — Соль, перец — по вкусу Приготовление: Картофель и по желанию морковь тщательно вымойте (чистить пока не нужно). Отварите до готовности в кастрюле с водой. Готовые овощи

БАНАНОВЫЙ Муссовый ТОРТ

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь, яркими нотками вкуса
1. Бисквит (на 2 яйца)
Для 3-х форм диаметром 7 –11 см (тонкий корж-основа) .
— Яйца — 2 шт. (крупные, категория С0)
— Сахар — 60 гр из расчета 30 г на яйцо
— Мука — 60 гр
Приготовление: Яйца взбейте с сахаром в пышную светлую массу, минут 7–10. Аккуратно вмешайте просеянную муку лопаткой снизу вверх. Выпекайте при 180°C 15-20 минут до сухой шпажки. Остудите на решетке.
2. Мусс с вареной сгущенкой и бананом
Ингредиенты:
— Желатин — 20 гр
— Вода (для желатина) — 50 мл
— Бананы — 5 шт. - примерно 500–600 гр
— Сок лимона — 1 ст.л.
— Вареная сгущенка — 100 гр
— Сливки 33% — 350 мл (обязательно х

ДАВНО И ДОЛГО искала этот рецепт и наконец-то нашла

Для таких блинчиков нам понадобиться: Яйцо 2 шт Соль 0,5 ч.л. Сахар 1 ст.л. Молоко 500 мл Мука 220 гр Масло раст. 2ст.л. Творожный сыр Икра красная или черная (у меня имитированная) и конечно то, что есть у всех в холодильнике это-сарказм Зелень по желанию А также хорошее настроение Всем приятного аппетита!!!

Пирожки с творогом и сыром

А вы знали что, сочетание творога и сыра дает много белка, а рисовая бумага в запеченном виде создает хрустящую корочку без масла, что идеально для стройной фигуры.
Ингредиенты:
Начинка:
— Творог - 400 гр
— Твердый сыр - 160 г, натерт
— Яйца - 2 шт
— Соль, перец, по вкусу
— Зеленый лук - пучок
Основа:
— Рисовая бумага 15 листов
— Льезон (для смачивания):
— Молоко - 100 мл
— Яйцо - 1 шт
Для топпинга:
Кунжут белый и черный
1. Подготовка начинки
1. Смешайте творог, тертый сыр, 2 яйца, соль, перец и мелко нарезанный лук.
2. Хорошо разомните вилкой. Если творог зернистый, лучше его протереть или пробить блендером — начинка будет нежнее, и ее легче завора

Глазированные сырки handmade — это всегда хит среди домашних сладостей.

Пошаговая карта рецепта
Ингредиенты:
— Шоколад: 180 гр (молочный/темный/микс) — для корочки.
— Творожная масса: 500 гр творога (лучше 9% и сухого).
— Масло: 60 гр сливочного (размягченного).
— Сахарная пудра: 90 гр
— Начинка: 70 гр клубничного джема (или вареной сгущенки, шоколадной пасты).
— Формы: Силиконовые (полусферы, сердечки, фигурные).
3 важных нюанса
1. Температура шоколада.
Шоколад топим короткими импульсами в микроволновой печи. Шоколад нельзя перегревать (максимум 45°С для темного, 40°С для молочного/белого), иначе он расслоится и будет долго застывать
2. Творог.
Если творог после блендера

Замешиваем магию. 3 волшебных стакана творят чудеса

Рецепт чиабатты (с использованием аэрогриля)
Итого: около 4-5 больших буханок.
Время подготовки: 30 минут + около 2,5 часов на расстойку.
Время выпечки: 30 минут.
Ингредиенты:
Для опары:
— Теплая вода (30-35°C) — 250 мл
—Сахар — 2 ч.л. (без горки)
— Дрожжи сухие активные — 2 ч.л. (или 15 гр свежих прессованных)
— Мука пшеничная хлебопекарная (или в/с) — 5 ст.л. (около 50-60 гр от общей массы)
Для основного теста:
— Вся готовая опара
— Теплая вода (30-35°C) — 500 мл
— Соль — 1 ч.л. (без горки, можно чуть больше, до 1,5 ч.л.)
— Мука пшеничная хлебопекарная (или в/с) — 900 гр из них 60 гр брали на опару.
Дополнительно:
— Растительное м

Горячие бутерброды в аэрогриле

Для бутербродом Ингредиенты: — Батон (нарезанный) — 5 кусочков — Сыр твёрдый (российский, гауда, чеддер) — 80-100 гр Колбаса (варёная, полукопчёная или сосиски) — 100 гр — Болгарский перец — 1/2 шт. (среднего размера) — Томатная паста (или кетчуп) — для смазывания — Зелень, майонез или сметана — по желанию — Специи (чёрный перец, сушёный чеснок, орегано) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Сыр натереть на средней или крупной тёрке. — Колбасу нарезать мелкими кубиками. — Болгарский перец очистить от семян и нарезать очень мелкими кубиками. — При желании можно добавить мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп) или зелёный лук.

Запеканку по другому вы не захотите готовить 💯

Небольшие секретики в приготовлении творожной запеканки без муки. Заключаются в выборе хорошего творога, в соблюдении пропорций ингредиентов и аккуратности при приготовлении. Отсутствие муки требует особого внимания к текстуре и консистенции. Рецепт: Форма для выпечки 30*20 Ингредиенты: 1 кг творога 4 яйца 150 гр сахара 200 гр сметаны 200 мл молока 150 гр манки Щеп. соли, ванильный сахар 12 гр Ягоды по желанию, у меня клубника СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, в миску кладем 1 кг творога, разбиваю 4 яйца, 150 гр сахара, ванильный сахар 1 пакетик, 150 гр манной крупы, 200 гр сметаны. И теперь обязательно пробиваем блендером до однородной массы. Б

Идеальная заготовка на неделю из ДВУХ курочек!

Получаем завтрак, обед и ужин за 5 минут подготовки. До зарплаты ещё неделя, а в кошельке осталось только на хлеб, срочно исправляем ситуацию, покупаем 2 курицы Я часть завакуумировала, в вакууматоре от Narrazione Артикулы на Вакууматор - WW211664 Аэрогриль WW211665 часть приготовила, ребра пойдут на суп. Филе можно отваривать и делать салаты, части с маринадом запекаем и подаем с гарниром. И это нереальная ВКУСНОТИЩА! Курица получается нежная, сочная... Идеальный сытный завтрак, обед и ужин теперь у вас будет без хлопот. Я запекаю свои заготовки в аэрогриле от Narrazione Артикулы: на Вакууматор - WW211664 Аэрогриль WW211665

Вкусные и идеальные пончики!!!

То самое,лучшее ТЕСТО Ингредиенты: Творог 700 гр Яйцо 2 шт Мука 500 гр Сахар 100 гр Ванилин Сок лимона 1ч.л. Разрыхлитель 10 гр

Выпросила рецепт у подруги

Песочное тесто (основа)
Ингредиенты:
— Мука — 300 гр
— Сливочное масло — 200 гр
— Сахарная пудра — 100 гр
— Яичный желток — 1 шт.
— Соль — щепотка
Ванилин — 1 ч.л. (по желанию)
Приготовление:
1. Масло нарежьте кубиками. Муку просейте в миску, добавьте сахар, соль и перемешайте.
2. Добавьте холодное масло и быстро порубите его с мукой ножом или перетрите руками в крошку.
3. Добавьте желток и быстро соберите тесто в шар. Не замешивайте долго!
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник минимум на 30-60 минут.
Густая начинка из замороженной клубники (секрет успеха!)
Ингредиенты:
— Замороженная клубника — 600 гр
— Сахар — 100-150 гр по вкусу, зависит