Тома Готовитдома

Самая нежная Окрошка!

Пробовали такую? Как вам?
Больше любите с квасом или с кефиром? Делитесь в комментариях.
Тёртая окрошка на кефире!
Ингредиенты:
картофель 2 - 3 шт.
ветчина из индейки или куриное филе 250 гр.
яйцо 3 шт.
огурец 1 шт.
редис 100 гр.
зелёный лук 30 гр.
петрушка 20 гр.
кефир 400 мл.
газированная вода 200 мл.
соль, перец, лимонная кислота — по вкусу.
Приготовление смотрите в видео!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#ОкрошкаБаттл
#КомандаКефира

​Здоровое питание сейчас в тренде! Идея ужина для тех, кто следит за фигурой и хочет лёгкости!

А вы следите за своим питанием? Что предпочитаете есть на ужин? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 - 400 гр.
Грибы - 200 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Греческий йогурт 120 мл.
Специи по вкусу
180 градусов, 20 минут, затем сверху посыпаем сыр и ещё 10 минут.
Приготовление смотрите в видео.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#здоровоепитание
#рецепт
#лето
#готовимдома

Новая идея блюда из кабачка!

Как вам такая идея? Делитесь в комментариях.
Сезон кабачков продолжается, поэтому экспериментируем дальше! Сегодня для вас такой нестандартный рецепт.
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Творог 300 гр.
Сыр твёрдый 80 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Молоко 200 мл.
Мука пшеничная 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- В творог добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
- Готовим соус Бешамель. В растопленное сливочное масло (в сотейнике) добавляем муку и вливаем медленно молоко. Варим 3 - 4 минуты, постоянно помешивая.
- Нарезаем кабачок тонкими слайдами.
- На дно формы выкладываем немного соуса Бешамель, затем кабачковые слайсы, потом творог,

Салат «Бодрое утро»!

Как вам такой нестандартный вариант сочетания ингредиентов? Попробовали бы?
Для тех, кому с утра не хочется есть, очень легкий и полезный салатик.
Ингредиенты:
Салат зеленый 200 гр.
Огурец 1 шт.
Творог 200 гр.
Гранат 1 шт.
Йогурт натуральный 3 ст.л.
Масло растительное
Соль по вкусу
Приготовление:
В творог добавляем йогурт, соль и перемешиваем.
Нарезаем кубиком огурец и измельчаем салат (несколько листьев салата оставляем для подачи).
В миске соединяем огурцы, салат, гранат и заправляем растительным маслом (маленькую горсть граната оставляем для посыпки).
Смешиваем все ингредиенты. Аккуратно выкладываем на листья салата и посыпаем гранатом.
Приятного аппе

День Железнодорожника! С праздником и работников и пассажиров!

А что обычно вы едите в поезде? Делитесь в комментариях!
Что взять с собой в поезд для вкусного и удобного путешествия!
Решили отправиться в путешествие по железной дороге? Тогда давайте вместе подумаем, какую еду стоит захватить с собой, чтобы поездка была не только комфортной, но и вкусной!
Перекусите без хлопот:
Фрукты (яблоки, бананы), овощи (огурцы, помидоры), орехи или сухофрукты – это то, что всегда удобно брать с собой. И вкусно, и полезно!
Сытно и быстро:
Котлеты, бутерброды с сыром или колбасой, варёное яйцо – идеальный вариант перекуса, если проголодались основательно.
Печенье, снеки, сухарики - долго храня

Сытная и полезная идея! Салат на ужин!

А вы готовите салаты с печенью? Делитесь в комментариях. Ингредиенты:
- Куриная печень 300 гр.
- Сметана 2 ст.л.
- Огурец 2 шт.
- Помидоры Черри 200 гр.
- Салат Айсберг несколько листов
Заправка:
- Оливковое масло 3 - 4 ст.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем 7 минут.
- Добавляем сметану, соль и

Стеклянный арбуз!

3 августа - ДЕНЬ АРБУЗА!
Сладкая идея для взрослых и детей!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#арбуз
#август
#рецепт
#лето

Чудесный и простой летний салатик!

Ингредиенты:
редис — 6 - 8 шт.
укроп — 1 пучок
лук зелёный — 1 пучок
сметана — 2 - 3 ст. л.
соль — по вкусу.
Приготовление:
Редис и зелень промыть и обсушить.
Тонко нашинковать редис кружочками.
Добавить мелко нашинкованную зелень укропа и лука.
Заправить салат сметаной и посолить.
Выложить в салатницу и подавать к столу.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Необычный Домашний ПП - хлеб.

А вы готовите хлеб дома? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Творог зернистый 5 % 180 гр.
- Кефир 200 мл.
- Мука 400 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Семя тыквы
Приготовление:
- В кефир добавляем соду и оставляем на 5 минут.
- В миске смешиваем творог, яйцо, сахар, соль и кефир с содой.
- Порционно всыпаем просеянную муку.
- Замешиваем тесто и формируем хлеб.
- Выкладываем на силиконовый коврик на разнос, делаем надрезы. Посыпаем сверху тыквенными семечками.
- Отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах, затем ещё 30 - 40 минут при 180 градусах.
Готовый хлеб достаём и накрываем полотенцем, даём ему немного остыт

Любимый рецепт МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЧИКОВ! Сохраните себе лучший рецепт!

А вы любите малосольные огурчики? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
(рецепт на 3-х литровую банку)
- Огурцы - 1 - 2 кг.
- Листья хрена - 3 шт.
- Листья смородины - 3-5 шт.
- Зонтики укропа - 3-5 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Вода - 1,5 литра
- Соль - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ст.л.
Приготовление:
- Огурчики выбрать небольшого и, примерно, одного размера, хорошо промыть.
- Зелень промыть.
- Чеснок почистить и нарезать на половинки. У огурчиков срезать «попки» со стороны веточки.
- Рассол - вода, соль, сахар.
- Далее всё укладываем поочередно в банку и заливаем рассолом.
- Оставляем, примерно, на сутки и

Вкуснее любых булок! Гамбургер из кабачка!

Как вам идея? Пробовали?
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Соль по вкусу
Специи по вкусу (у меня Кавказские, кориандр, хмели-сунели, горчица, чеснок, соль, зелень, базилик)
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Всё хорошо перемешать, выложить на пергамент.
Затем в духовку на 15 - 20 минут, при температуре 180 градусов.
А для полезного гамбургера, куриная запечённая котлета и соус (кетчуп, майонез, соленые огурчики).
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!

Что же ещё приготовить из кабачка, думаете вы? А я уже готовлю!

Чеснок измельчаем, томаты режем пополам.
На разогретую сковороду вливаем оливковое масло, чеснок, томаты и почти сразу кабачковые слайсы.
На достаточно сильном огне готовим 5 - 10 минут, постоянно помешиваем.
В самом конце добавляем соль и специи.
Наше низкокалорийное блюдо готово!
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#рецепт
#кабачки
#вкусно
#готовим

Маринуем шашлык!

А какой ваш любимый маринад? Делитесь в комментариях. Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #шашлык #маринад #рецепт #вкусно

Сырная булочка на завтрак!

Как вам идея? Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #завтрак #рецепт #кулинария #вкусно

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с начинкой.

А вы такие готовите/любите? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Творожный сыр с зеленью 50 гр.
Петрушка для украшения
Масло растительное
Приготовление:
Баклажан нарезаем пластинками, посыпаем солью и оставляем на 30 минут (чтобы убрать горечь), затем хорошо промываем и просушиваем.
Обжариваем на сковороде - гриль по 2 минуты с каждой стороны.
Добавляем сыр и скручиваем рулетик, закрепляем шпажкой.
Украшаем петрушкой!
Также, по желанию, в начинку можно добавить чеснок или грецкие орехи.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Кабачок, который вас покорит! Готовим быстро в духовке!

Кабачковый сезон продолжается и все в поисках новых рецептов. Ловите еще один! А также смотрите другие рецепты из кабачка на стене группы.
Готовите такое блюдо? Как вам идея?
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Фарш 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук 2 шт.
Томаты 2 шт.
Сыр 100 гр.
Майонез 2-3 ст.л.
Специи
Приготовление:
В фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный лук, специи. Всё перемешиваем.
Нарезаем кабачок и помидоры кружочками.
Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с майонезом.
На разнос стелем пергамент и выкладываем кабачки, затем фарш, томаты и сверху смесь сыра с майонезом.
Отправляем в духовку на 30-40 минут при температу

ПП - пирог капустный. Для тех, кто следит за фигурой.

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Лук 1 шт.
- Кефир 0,5 ст. (обезжиренный)
- Мука 6 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Сода 1/3 ч.л.
- Кунжут по желанию
Приготовление смотрите в видео - рецепте.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Яйцо Кокот на завтрак!

Как вам идея? Пробовали? Делитесь в комментариях.
Доброе утро, мои дорогие!
Интересная альтернатива привычной яичнице.
Ингредиенты:
• Грибы - 250 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Сливки (20%) - 25 мл. (можно заменить сметаной)
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
Приготовление:
Грибы обжариваем с луком.
Остужаем и измельчаем до однородной массы в блендере.
Добавляем сливки, соль и паприку. Перемешиваем.
Перекладываем в кокотницы, делаем углубление и вливаем яйцо, стараясь не повредить желток.
Посыпаем немного сыром.
Отправляем в духовку при 200 градусах на 10 - 15 м