С Днём пожилого человека! ЗДОРОВЫ БУДЬТЕ!

Вот несколько кулинарных секретиков от бабушки, которыми я хочу поделиться с вами сегодня:

- Всегда добавляйте немного сметаны или кефира вместо воды – тесто будет мягче и воздушнее! - Щепотку соли даже в сладкую выпечку – вкус станет насыщеннее и интереснее. - Перед тем как поставить пирог в духовку, смажьте верх растопленным сливочным маслом – корочка получится золотистой и хрустящей. - Вкусный супчик. Чтобы бульон был прозрачным и насыщенным, положите целую очищенную луковицу во время варки мяса. Потом просто выньте её – волшебство готово! - Сочные котлетки. К мясному фаршу добавьте размоченный хлеб (лучше всего белый) или картофельное пюре. Это сделает котлеты мягкими и сочными внутри. - Идеальный омлетик. Для воздушного омлета взбивайте яйца отдельно от белков до появления пены, затем аккуратно смешайте всё вместе. Готовьте на медленном огне, чтобы он получился нежным и воздушным. - Ароматная картошечка. Когда жарите картошку, сначала разогрейте масло хорошенько. И помните: чем меньше воды останется после нарезания картофеля, тем хрустящей будет корочка! Эти советы проверены временем и поколениями наших бабушек. Применяйте их на практике и делитесь своими любимыми рецептами ниже в комментариях! Пусть ваши кухни наполняются ароматами счастья и любви, а блюда радуют близких каждый день! Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома #деньпожилогочеловека #1октября #праздник #рецепты