Хрустящая, сочная, жареная Курочка – Никаких секретов Идеальный Маринад и Панировка

Как вы чаще всего готовите курицу? Какой рецепт самый любимый? Не скажу, что эту хрустящую жареную курочку я готовлю часто, но с уверенностью могу сказать что это один из самых вкусных способов её приготовления. Сочная, ароматная, нужная внутри и не менее вкусная, хрустящая и аппетитная корочка снаружи. Без танцев с бубнами и непонятных панировочных сухарей – только самые обычные продукты, которые точно есть у каждого дома. В этом видео я расскажу вам какую часть курицы лучше всего выбрать для приготовления жареной курицы, как разделать и какой маринад использовать для мяса. Расскажу как приготовить панировку, чтобы она была вкусной, долго сохраняла хруст и была очень воздушной. Если вы любите наггетсы, стрипсы, крылышки в Ростиксе или КФС или просто жареную в фритюре курицу, то этот пошаговый видео рецепт для вас!

Вам понадобится:
Масло подсолнечное 2л (для жарки)
Куриные бедра с кожей на кости 1кг
На каждый кг мяса:
Сливки 20% 100мл
Соль 15г
Тимьян сушеный 3г
Базилик сушеный 3г
Орегано сушеный 3г
Перец черный молотый 4г
Горчица острая 5г
Паприка сладкая 15г
Чеснок сушеный 5г
Молотый имбирь 3г
Белый молотый перец 5г
Чили молотый 5г (по желанию)
Мука пшеничная 1кг

#курица #мясо #ЕдаКакЛето #еда #кулинария #рецепт #тихон #калькуляторшашлыков