Тихон Готовь и Путешествуй

Блины с сыром и ветчиной Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Блины Сыр Ветчина Скрутить как показано на видео, запечь в духовке при 180С 7-10 минут до плавления сыра. Тесто на блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 300г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 150-200г

Отправь той, с которой разделил бы такой ужин.

Блины Тирамису Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Блины кофейные 4шт Какао-порошок для декора Крем Тирамису: Желтки 4шт (80г) Сахар 70г Маскарпоне 500г Желтки растереть с сахаром и заварить на водяной бане постоянно взбивая до воздушной, пышное массы и охладить до комнатной температуры. Смешать массу из желтков с маскарпоне и взбить венчиком до платных устойчивых пиков. Кофейные блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 270г Какао-порошок 30г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 100г Крепкий кофе 100г

Сочные Буузы ( Позы) - Как правильно лепить и приготовить, точные граммовки Пробовали Буузы? С чем их подаете? Многие кто любят пельмени и вареники рано или поздно хотят попробовать что-то новое. Обычно все начинают с приготовления мант или хинкали, а вот до приготовления бурятских бууз доходят не все. А зря! Бурятские буузы или позы это не менее вкусные, ароматные и очень сочные изделия из мяса и теста, которые должен попробовать каждый. К тому желе лепятся они довольно просто и не требуют супернавыков мелкой лепки. В этом видео мы приготовим с вами буузы с самого начала – приготовим универсальное тесто на буузы, манты и пельмени, а также сделаем сочную начинку из мяса, лука и специй. Поговорим и я покажу как правильно лепить, замораживать, хранить и как правильно готовить Буузы, чтобы они полностью приготовились и остались сочными. И конечно же проведем дегустацию готового продукта, и я покажу как правильно есть буузы. Если вы давно хотели забить морозилку варениками, мантами, буузами или пельменями, то эта новая пошаговая серия видео рецептов для вас! Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Свинина/Говядина 600г Лук репчатый 300г Смесь молотых перцев 4г Соль 9г Бульон 100г Толщина теста 2 мм Диаметр теста 10 см Вес теста 30-35г Вес начинки 50г

Ролл с тунцом на завтрак Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Лаваш 2 шт Яйцо 4 шт Салат Айсберг 100г Помидор 1шт Тунец в с/с 2 банки по 180г Огурец маринованный 50г Лук репчатый 50г Майонез 40г Шрирача 5г Вустерский соус 10г Дижонская Горчица 10г

Блины с Икрой и Рыбой Блины с Икрой и Рыбой Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Блины Сливочный сыр для начинки (можно заменить на масло, икорное масло, крем из авокадо) Икра Рыба Тесто на блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 300г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 150-200г

Пельмени – Секрет супер сочного фарша и точные граммовки Пельмени с каким фаршем у вас самые любимые? Лепите сами или покупаете готовые? Продолжаем серию роликов блюд, приготовленных из теста и начинки. В прошлом видео я показал вам как приготовить Универсальное Тесто для Пельменей, Вареников, Мант, Бууз, Поз. В этом видео мы поговорим конкретно про рецепт домашних пельменей. Я покажу вам как приготовить действительно сочный фарш на пельмени, как лепить и как хранить готовые пельмени и конечно же проведем дегустацию готового блюда. Если вы давно хотели узнать все тонкости и секреты приготовления пельменного теста и начинки для пельменей из фарша, то этот пошаговый видео рецепт для вас! Вам понадобится: Тесто: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г Фарш: Говядина жирная 1кг Лук репчатый 150г Бульон от холодца 300г Соль 12г Перец черный молотый 3г Диаметр теста 7см Толщина теста 2мм Вес теста 8г Вес начинки 10г Вес одного пельменя 18г

Пицца Блин Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Блины 8шт Мойарелла 300г Колбаса 150г Пицца соус 150г Пицца соус: Перетертые томаты 400г Масло оливковое 30г Чеснок 10г Соль 5г Сахар 10г Сухие травы (базилик, орегано) 3г Перец 2г Тесто на блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 300г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 150-200г

Блины Творожные сырки - Хит сезона! Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Шоколадные блины: Яйцо СО 3шт Молоко 500г Мука пшеничная 270г Какао-порошок 30г Соль 5г Сахар 50г Растительное масло 50г Кипяток 150-200г Творожная начинка: Творог 5% 360г Сахар 50г Ваниль 0.5г Масло сливочное (растопленное) 50г Блендером объединить все продукты в гладкую однородную массу. Разложить по формам и убрать в морозилку. Глазурь шоколадная: Молочный шоколад 300г Масло растительное 30г Фундук жареный дробленый 70г Джем - по желанию Блины перед глазированием подморозить.

Универсальное Тесто для Пельменей, Варенников, Мант, Бууз, Поз Лепите дома пельмени, вареники, манты или буузы? Какие начинки любимые? Сегодня этим рецептом универсального тесто я открываю серию роликов блюд, приготовленных из теста и начинки. Сегодня мы разберем как приготовить эластичное тесто, которое одинаково хорошо подходит как для ручного замеса, так и для замеса в миксере, его можно раскатывать обычной скалкой, а можно использовать в тесто раскаточной машине. Такое тесто отлично держит даже самую сочную начинку, легко и удобно лепится, и во время варки или приготовления на пару не теряет своей упругости и сохраняет свои качества. Я дам вам точные граммовки и пропорции чтобы у вас каждый раз получалось идеальное тесто. Кстати такое тесто на пельмени отлично переносит заморозку и изделия из такого тесто удобно делать в заготовку. Если вы давно хотели забить морозилку варениками, мантами, буузами или пельменями, то этот новый пошаговый видео рецепт для вас! Вам понадобится: Яйцо 50г (1шт С1) Соль 3г Вода 165г Мука 420г