Мясо с картошкой и овощами на садже и закуска вкуснее шашлыка!

Мясо с картошкой и овощами это всегда беспроигрышный вариант, когда надо накормить гостей вкусно и сытно. Один из самых простых способов приготовить такое блюдо на мангале или на огне это садж. Большая сковорода, которая позволяет обжаривать продукты в масле по центру и ждать своей очереди по краям не впитывая лишнее масло. Покажу как я использую его функционал на примере самого доступного и понятного блюда. А так же приготовим закуску из лаваша с сыром и беконом на шампурах на мангале - ну очень вкусное сочетание. Рекомендую попробовать!

Вам понадобится:

Садж:
Мясо 1кг
Картофель 0.5кг
Перец сладкий 1шт
Лук репчатый 1шт
Баклажан 1шт
Помидоры черри 200г
Чеснок 3 зубчика
Зелень пучок мал
Лук красный 1шт
Масло подсолнечное
Соль
Перец
Аджика

Закуска:
Лаваш
Сыр 300г
Зелень мал пучок
Бекон 100г
Яйцо 1шт