Частичка Греции: готовим салат с сыром Фета

Греческий салат — это в первую очередь свежие и сочные овощи, качественный сыр фета и хорошее оливковое масло. Приготовьте такой салат на праздничный стол или на Новый год. Он станет отличным и ярким украшением вашего застолья.

Греческий салат отлично подойдет для правильного питания, легкого ужина или обеда. О том как правильно приготовить греческий салат я расскажу вам сегодня.

Для салата вам понадобятся:

— огурцы, 1-2 шт.

— помидоры черри, 1 упаковка

— сладкий перец, 1 шт.

— лук репчатый, 1 шт.

— горстка маслин без косточек, 50-100 гр.;

— сыр Фета, 1 уп.;

— оливковое масло для заправки;

— специи по вкусу;

— сок ½ лимона.

Способ приготовления:

2-3 ст. ложки оливкового масла смешиваем с соком лимона и сухими травами (у меня прованская смесь). Перемешиваем. Сыр Фета режем кубиками, маринуем в травах и оливковом масле. Все овощи для салата режем крупно. Если у вас помидоры черри, то достаточно разрезать их пополам.

Красный лук нарезаем полукольцами и разделяем на сегменты. Огурец режем крупными полукольцами. Перец режем хаотичными, крупными пластинами. В конце добавляем горстку маслин.

Заправляем салат маслом из-под Феты, перемешиваем. Фету добавляем в конце. Оставляем на салате сверху. Сыр Фета очень мягкий, это нужно, чтобы он не развалился.

Греческий салат готов! Некоторые его ещё солят и перчат, но мне нравится есть его именно так: сыр и без того солёный. Плюс, он придает салату сливочные нотки, и выгодно оттеняет вкус овощей. А ароматное масло и маслины завершают композицию.

Приятного аппетита!

Друзья, я благодарю Вас за интерес к моим рецептам и буду рад если вы подпишетесь на мой канал.

Пошаговый видео рецепт приготовления блюда можно посмотреть в видео рецепте.