Татьяна Петрова (Мищенко)

Ананас запеченный с сыром – это необычная и изысканная закуска, которая сочетает сладость фрукта и пикантность сыра. Блюдо получается с нежной тягучей корочкой, ярким вкусом и легкой карамельной ноткой. Такая закуска украсит любой праздничный стол и удивит гостей необычным сочетанием ингредиентов. Этот рецепт универсален: ананас можно запекать порционно, в половинке фрукта или на шпажках, добавляя орехи, ветчину или специи. Сложность: лёгкая Время приготовления: 25–30 минут Калорийность: около 140 ккал на 100 г Подготовка ананаса. Разрежьте ананас вдоль на две половины. Аккуратно выньте мякоть, оставляя бортики толщиной 1,5–2 см. Нарежьте мякоть кубиками среднего размера. Подготовка начинки. Натрите сыр на тёрке. Соедините ананасовые кусочки с медом, корицей и измельченными орехами. Добавьте половину натертого сыра и перемешайте. Запекание. Разогрейте духовой шкаф до 180 C. Выложите начинку обратно в ананасовые половинки или в небольшие жаропрочные формы. Посыпьте сверху оставш

Сегодня я хочу поделиться с вами оригинальным рецептом на основе картофельного пюре. Это блюдо настолько меня покорило своей простой и вкусом, что стало моим коронным. Давайте приготовим его вместе. Ингредиенты для картофельных корзиночек: Как приготовить картофельные корзиночки, пошаговый рецепт Картофель очищаю, крупно нарезаю и перекладываю в кастрюлю. Солю, заливаю холодной водой и варю на медленном огне в течение 15 минут под крышкой. Пока варится картофель, подготавливаю начинку. Грибы нарезаю средними кусочками. Жарю до готовности на смазанной растительным маслом сковородке. В процессе солю. То же самое делаю с морковью, только ее нарезаю мелким кубиком. Готовый картофель толкушкой разминаю в пюре. Солю, перчу, добавляю растительное масло и хорошенько перемешиваю. Перекладываю пюре в кондитерский мешок и на противне, застеленном бумагой для выпечки, формирую картофельные корзиночки. Жареные грибы измельчаю ножом. В корзиночки выкладываю сначала морковь, затем кладу небольшое ко

Привет, мои дорогие! Телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бисквита из меренги – легкого и воздушного десерта, который покорит ваши сердца и станет звездой любого стола. Его еще часто называют тортом Павлова. Коржи из меренги и легкий крем с ягодами - вот основа десерта. Давайте начинать! нгредиенты для бисквита из меренги: - 4 яичных белка - 200 г сахара - 1 ч.л. ванильного экстракта - 1 ч.л. лимонного сока - Щепотка соли - 50 г миндальной муки (по желанию) Пошаговый рецепт: 1. Разогрейте духовку до 120 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. 2. В чистой и сухой миске начните взбивать белки с щепоткой соли. Когда белки начнут пениться, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до мягких пиков. 3. Постепенно "дождиком" добавляйте сахар, взбивая до образования плотной и блестящей меренги. В конце добавьте ванильный экстракт. Это займет около 8 минут. 4. Если вы хотите придать бисквиту дополнительную текстуру и вкус, аккуратно лопаткой введ

Бабагануш — это классическая ближневосточная закуска, приготовленная из запечённых баклажанов с добавлением тахини, чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Это не просто паштет или соус — это блюдо, которое соединяет в себе насыщенность вкуса, простоту приготовления и универсальность в подаче. Подойдёт тем, кто: Классический рецепт на 4 порции: Если у вас нет тахини — используйте: Совет: Можно запечь баклажаны на открытом огне или гриле — аромат будет насыщеннее. Можно адаптировать под: Подойдёт для: Определённо да. Он прост, универсален и подходит практически всем — от веганов до мясоедов. Готовится из доступных ингредиентов, а в результате получается блюдо с ярким вкусом и пользой для здоровья. Если вы никогда не пробовали — начните с базового рецепта. А если готовили — попробуйте поэкспериментировать с приправами или способом запекания. А как вы готовите бабагануш? Поделитесь своим вариантом рецепта, секретным ингредиентом или лайфхаком в комментариях — давайте обменивать