Окрошка - идеальное блюдо для жарких дней!

☀
Друзья, наступает лето, а значит, самое время готовить освежающую и любимую многими окрошку! Этот холодный суп отлично утоляет голод и спасает от зноя. Делимся с вами основными ингредиентами и самыми вкусными вариантами заправки!
Что понадобится:
📌Основа: Квас, кефир или минеральная газированная вода - выбирайте на свой вкус!
📌Мясная составляющая: Отварная говядина, куриное филе или вареная колбаса без жира.
📌Овощи для свежести: Обязательно свежие огурцы, редис и много-много зелени - зеленый лук, укроп и петрушка.
📌Сытность: Вареные вкрутую яйца и отварной в мундире картофель (по желанию).
‼Варианты заправки - экспериментируйте
✅Классика: Насыщенный хлебный квас + немного острой горчицы + ароматная свежая зелень.
✅Нежность: Легкий кефир + ложечка сметаны для мягкости + соль, черный перец и укроп.
✅Свежесть лайма: Минеральная вода с добавлением лимонного или лаймового сока + соль + петрушка.
✅Пикантность майонеза: Майонез + немного столового или яблочного уксуса для кислинки + соль, перец и любимая зелень.
‼Как приготовить эту вкуснятину
Предварительно отварите мясо (или птицу), яйца и картофель (если используете), а затем хорошо их остудите.
Все ингредиенты (мясо, овощи, яйца, картофель) нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте нарезанные продукты в большой миске.
Перед самой подачей залейте холодной основой или выбранной заправкой.
Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Подавайте окрошку холодной, украсив свежей зеленью. По желанию можно добавить ложку сметаны (кроме варианта с майонезом).
❓❓А какой рецепт окрошки самый любимый у вас? Делитесь своими секретами в комментариях!