Шоколадная колбаска: рецепт из детства

Вспомните вкус той самой шоколадной колбаски! Этот простой и быстрый десерт не требует выпечки и готовится всего за 10-15 минут. Затем просто оставьте его в холодильнике, и он станет отличным угощением к чаю.
Ингредиенты:
350 г песочного печенья
200 г сливочного масла
100 г грецких орехов
150 г сахара
100 мл молока
40 г какао-порошка (можно заменить на какао Несквик)
Приготовление:
Приготовление шоколадной массы:
В небольшой кастрюле смешайте сахар и просеянный какао-порошок.
Добавьте молоко и перемешайте до однородной массы.
Поставьте на огонь, постоянно помешивая, и доведите до кипения. Дайте покипеть примерно 1 минуту.
Уберите с огня и сразу добавьте сливочное масло. Перемешивайте до полного растворения масла, затем отставьте в сторону.
Подготовка печенья и орехов:
Разделите печенье на две части: одну большую, другую меньшую.
Большую часть измельчите в крошку с помощью скалки или блендера.
Ломайте оставшуюся часть печенья на кусочки.
Грецкие орехи поджарьте на сковороде до золотистого цвета, затем немного поломайте их скалкой.
Смешивание ингредиентов:
В большой миске смешайте крошку печенья, кусочки печенья и поджаренные орехи.
Добавьте шоколадную массу и тщательно перемешайте до получения вязкой густой массы.
Формирование колбаски:
На столе раскатайте пищевую пленку в два слоя по ширине не менее 40 см.
На край пленки выложите половину шоколадной массы и сверните так, чтобы получилась плотная колбаска.
Завяжите края пленки и обрежьте лишнее.
Охлаждение:
Отправьте колбаску в холодильник на 3-4 часа или в морозильную камеру на 1 час.
Подача:
Доставайте колбаску из холодильника, нарезайте на кусочки и подавайте к чаю.
Этот десерт обязательно порадует вас своим вкусом! Приятного аппетита!