САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ И ГРИБАМИ

Оригинальный салат с говяжьим языком и грибами с клубничным соусом.Пробуем!
Ингредиенты:
Говяжий язык - 400 г
Шампиньоны - 600 г
Лук - 1 шт.
Грецкий орех - 1 горсть
Помидоры - 4 шт.
Кресс-салат - 1 пучок
Клубника - 8 шт.
Масло оливковое - 6 ст.л.
Горчица - 2 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Сок лайма - 3 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук промыть, почистить, нарезать тонкими перьями. Выложить в глубокую миску, добавить оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. Перемешать, оставить мариноваться.
2. Шампиньоны промыть, нарезать соломкой. Сковороду нагреть, влить масло, выложить грибы. Обжарить до готовности, посолить.
3. Язык говяжий отварить, нарезать некрупной соломкой.
4. Смешать грибы и отварной язык. Добавить сметану и горчицу.
5. Помидоры нарезать на небольшие кубики. Клубнику промыть, измельчить в блендере, добавить соль, перец, оливковое масло, перемешать.
6. С помощью кулинарного кольца порционно сформировать салат: нижним слоем выложить грибы с языкам, сверху — помидоры. Залить клубничным соусам. Украсить зеленью. Можно подавать.
Приятного аппетита!