Официальная группа
Тарелка
Кулинария и рецепты

Та самая, тяжёлая, с ручками, которые нагреваются, и с тем самым звуком — шкворчания теста на раскалённой форме. И вот в этом есть особое удовольствие. Сначала раскатать маленькие шарики из теста — аккуратно, ладонями. Ровные, гладкие, нежные. Поставить орешницу, дождаться нужного жара. Положить тесто и закрыть крышку. И в этот момент по кухне начинает идти тот самый аромат. Тёплый, сливочный, немного карамельный. А я стою рядом и слушаю — как тесто шепчет, поднимаясь изнутри. Это как будто возвращает в детство. Потом я наполняю половинки сгущёнкой, которую варю сама — медленно, долго, чтобы она стала тягучей, мягкой и по-настоящему домашней. Каждый оре
Сегодня вспомним с вами времена СССР. А именно те самые котлеты, которые продавались в столовых и стояли они 11 копеек. Помните? Какие они были тогда вкусные. Предлагаю вас сегодня повторить этот рецепт и поностальгировать. Приготовление: Первым делом приготовим фарш. В эти котлеты обязательно добавляется свинина и говядина, примерно в равных частях. Лук чистим и так же нарезаем на кусочки. Пропускаем через мясорубку мясо вместе с луком. Фарш солим и перчим по вкусу. А теперь фарш нужно хорошо отбить, чтоб он стал полностью равномерным по своей консистенции. Я положила фарш в крепкий пакет и раз 20 бросила его на стол в пакете. Теперь
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.