Из плавленых сырков и охотничьих колбасок готовлю быстрый суп. Не сложный рецепт вкусного супа

Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным и сытным супом с плавленым сыром и охотничьими колбасками. Готовится такой суп быстро, а вкус превзойдет все ожидания. И ингредиентов требуется совсем немного: плавленые сырки, охотничьи колбаски, лук, морковь и картофель.

Приготовление:

Плавленый сыр желательно брать именно для горячих блюд. Такой сыр легче расплавляется в жидкости. Я брала вот такой. Листайте карусель

Первым делом охотничьи колбаски следует обжарить. Режу их на небольшие кусочки и отправляю в разогретую сковороду. Масло добавлять не следует в сковороду, т.к. вытопившегося жира с колбасок будет вполне достаточно. Я обжариваю колбаски 15-20 минут на небольшом огне.

За это время очищаю лук и морковь. Лук нарезаю небольшими кубиками, морковь натираю на крупной терке. Обжарила колбаски и добавляю лук. Обжариваю лук вместе с колбасками до прозрачности лука.

Затем добавляю натертую морковь к луку и обжариваю до мягкости. моркови.

Пока обжариваю овощи с колбасками, ставлю кастрюлю с водой на огонь и довожу воду до кипения. В закипевшую воду кладу плавленые сырки и сразу размешиваю, чтоб они растворились.

Сыр в кипятке быстро растворится. Убавляю огонь до среднего. Картофель очищаю, нарезаю небольшими кубиками и закидываю в кастрюлю с сыром.

Варю картофель практически до готовности. В конце варки картофеля добавляю в кастрюлю обжаренные колбаски с овощами.

Варю суп еще 5 минут. Пробую на вкус и если надо добавляю соль. И все. Сырный суп с охотничьими колбасками готов.

Подавать его лучше всего с сухариками.

Ингредиенты:

На 5 литровую кастрюлю: охотничьи колбаски - 1 кг плавленые сырки - 5 шт лук - 1 шт морковь - 1 шт картофель - 3 шт

Приятного аппетита