Поэтому держите дома всегда баночку с рыбными консервами, чтоб не бежать в магазин. Захотели быстрого и вкусного пирога, достали и готовьте.

Такой пирог получается нежный, вкусный и очень сытный. А запах какой будет стоять у вас на кухне… мммм…

КАК ГОТОВИТЬ:

Начну с приготовления теста.

Яйца взбиваю в миске, добавляю майонез, сметану и муку. Все хорошо перемешиваю.

Тесто должно получиться как густая сметана.
Оставляю пока готовое тесто в сторону и занимаюсь приготовлением начинки.
С банки с консервами сливаю жидкость (она не понадобится) и перекладываю рыбу в тарелку. Разминаю вилкой, чтоб не было крупных кусочков.

Картофель мою, очищаю и обсушиваю.

Натираю картофель на крупной терке, даю немного постоять и сливаю образовавшуюся жидкость.

Лук нарезаю полукольцами. Мелко порезать зеленый лук и укроп.

Беру форму для выпекания, смазываю ее сливочным маслом и слегка посыпаю манкой.

Выливаю в форму половину теста и выкладываю натертый картофель. Равномерно вилкой разравниваю.

Нарезанный лук раскладываю поверх картофеля.

Следующим слоем укладываю размятые рыбные консервы.

Затем идет порезанная зелень и заливаю пирог оставшимся тестом. Сверху посыпаю кунжутом.

Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовый #пирог вынимаю из формы, даю немного остыть и подаю на стол.

Это очень вкусно!

#рецепт

· Яйцо - 2 шт

· Сметана - 200 г

· Майонез - 200 г

· Мука - 1 стак.

· Консервы рыбные - 1 бан.

· Картофель (сырой, небольшой) — 2 шт

· Лук репчатый - 1 шт

· Зелень (лук зеленый - перья, укроп)