Ингредиенты: - Говядина - 1кг. - Репчатый лук - 2шт. - Томатная паста - 3ст.л с горкой - Вода - 800мл. - Растительное масло - 20 мл. - Лавровый лист - 1 шт. - Чёрный молотый перец - по вкусу - Мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности. Добавляем нарезанную небольшим кубиком говядину и обжариваем 20 минут. 2. Посыпаем мясо мукой 2 ст.л и обжариваем ещё 5 минут. 3. Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец. 4. Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 2-2,5 часа. Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты. Подаём гуляш вместе с пюре. #рецепт #рецепты #горячееблюдо #гуляш