Мука является основным источником углеводов, которые обеспечивают энергию для организма.
Сметана содержит кальций, важный для здоровья костей. Соль необходима для вкуса и контроля роста дрожжей.
Сливочное масло содержит витамин A, полезный для кожи и зрения.
Яичные желтки обогащают тесто белком.
Говяжий фарш богат белком, железом и цинком, необходимыми для поддержания мышечной массы и здоровья крови.
Ингредиенты:
1. Мука — 450 грамм
2. Вода — 220 миллилитров
3. Соль — 1 чайная ложка
4. Яйцо — 1 штука
5. Растительное масло — 2 столовые ложки
6. Мясной фарш — 600 грамм
7. Луковицы — 2 штуки
8. Соль — 1 чайная ложка
9. Черный перец — по вкусу
10. Вода или бульон — 30-50 миллилитров
11. Сливочное масло — для подачи
12. Сметана — для подачи
Приготовление: на видео
Приятного аппетита!
Пельмени на заварном тесте — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежное тесто и сочную мясную начинку. Использование заварного теста придает пельменям особую текстуру и вкус. Тесто готовится с добавлением сметаны, что делает его более мягким и эластичным. Начинка из говяжьего фарша, лука и специй обеспечивает сытность и насыщенный вкус. Пельмени могут быть приготовлены заранее и заморожены, что делает их удобным выбором для быстрого перекуса или сытного ужина. Подача пельменей со сливочным маслом и сметаной — это классическое сочетание, которое дополняет вкус блюда. Пельмени на заварном тесте — это блюдо, которое согревает душу и напоминает о домашнем уюте.
Рецепт:
слоеное тесто: 400 г
сырный крем: 60 г
сыр: 150 г
ветчина: 100 г
маринованные огурцы: 100 г
яйца вареные: 3 шт.
яйца: 1 шт.
сливочное масло: 40 г
мука: 30 г
молоко: 300 мл
сушеный тимьян: 10 г
черный перец: 5 г
соль: 8 г
чеснок: 5 г
пармезан: 50 г
Комментарии 2