ИНГРЕДИЕНТЫ ● 1 кг филе красной рыбы ● 4 ст. л. крупной морской соли ● 2 ст. л. сахара ● цедра 1 лимона ● 20 г укропа ● 0,5–1 ст. л. коньяка ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отрежь кусочек рыбного филе средней толщины и натри его солью и сахаром. 2. Затем обваляй его в лимонной цедре и укропе. Полей коньяком. 3. Накрой пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. 4. Поставь в холодильник для слабосоленого вкуса минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Вкусная красная рыба готова. Попробовав ее, замаринованную таким способом, ты, скорее всего, будешь готовить ее только так. Поделись с друзьями рецептом лучшего маринада для рыбы! #МАРИНАДЫ #РЫБА