ИНГРЕДИЕНТЫ ● 3–4 листа тонкого лаваша ● 200 г твердого сыра ● 1 пучок зелени укропа или петрушки ● 2 яйца ● 1 ч. л. муки ● соль, перец ● растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Зелень мелко нарежь, сыр натри на терке, смешай. 2. Листы лаваша подгони по размеру друг к другу. На 1 лист выложи немного начинки, накрой следующим листом, затем слои повтори… Получившийся брикет порежь на прямоугольники. 3. Яйцо взбей с мукой, чуть поперчи и посоли (по желанию). 4. Каждый прямоугольник обмакивай в яичную смесь и жарь на растительном масле. Спустя несколько минут гренки готовы! Без рулетов из лаваша с различными начинками уже сложно сегодня представить себе какое-либо застолье. Удиви близких, приготовь закуску по-новому! Друзья ждут от тебя свеженьких рецептов! #ЗАВТРАКИ #ЗАКУСКИ #КУХНЯ #ЛАВАШ #НАЧИНКИ

5 рецептов домашней шаурмы. Приготовит даже тот, кто не обладает кулинарными талантами! Изначально шаурмой называлось туркменское блюдо, которое было придумано степными пастухами. Вареное мясо сайгака или джейрана мелко рубили и помещали в желудок той самой нашинкованной зверушки. После этого желудок зашивался. Такое «лакомство» могло храниться по нескольку месяцев. С тех пор блюдо претерпело сильные изменения, и сегодня этот восточный аналог хот-дога можно купить в любой вокзальной закусочной или на рынке.Предлагаем пять вариантов приготовления этого простого, но вкусного и питательного «бутерброда» в домашних условиях. Быстрая шаурма ИНГРЕДИЕНТЫ 1 армянский лаваш 100 г мякоти куриных бедер 100 г капусты 50 г моркови по-корейски 50 г свежих или соленных огурцов 1 помидор кетчуп, майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для начала срежь мясо с куриных бедер и обжарь его на подсолнечном масле до золотистой корочки.Нашинкуй, а после и помни капусту. Огурцы и помидоры можно нарезать так, как душа пожелает.Выложи на лаваш капусту, а потом и курятину (не более 3–4 столовых ложек на одну порцию).Полей сверху кетчупом, добавь нарезанные овощи, а после этого ровным слоем разложи морковь по-корейски. Последний ингредиент — майонез.Заворачивай и разогревай в микроволновке.

Шаурма с колбасой ИНГРЕДИЕНТЫ 1 армянский лаваш 1 огурец 100 г моркови по-корейски 2 помидоры 200 г колбасы 2–3 листа пекинской капусты 100 г твердого сыра кетчуп, майонез — по вкусу пучок свежей зелени ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарежь колбасу небольшими кубиками и обжаривай ее на сковородке минимум 10 минут. Если ты поклонник специй, то добавь и их.Тонкими кружочками нарежь помидор, а огурцы лучше нарезать соломкой. Капусту тоже нашинкуй тонкими полосками.Поруби зелень и натри на крупной терке сыр.Порядок размещения ингредиентов: колбаса; помидоры и огурцы; зелень и капуста; корейская морковь; сыр; майонез; кетчуп.Загни края лаваша и обжаривай его на среднем огне до тех пор, пока не появится румяная корочка. Шаурма с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г куриного филе 2 помидора 1 огурец 6 ст. л. кетчупа майонез 2 зубчика чеснока 200 г белокочанной капусты 4 ст. л. кефира 1 луковица 1 упаковка армянского лаваша ПРИГОТОВЛЕНИЕ Промой куриное филе и нарежь его небольшими кубиками.Нарежь лук и отправь его жариться, добавив немного подсолнечного масла. После того как он станет прозрачным, добавь на сковороду кусочки курицы, поперчи, посоли и оставь жариться на небольшом огне.Промой капусту водой, а после тонко нашинкуй и слегка помни ее руками. Добавь перец, соль и немного майонеза.За это время приготовится грудинка (5–7 минут), переложи ее в отдельную тарелку. Возьми две соусницы или небольших миски, в одну из них выдави 5–6 столовых ложек кетчупа и добавь небольшую порцию любимой приправы. Хорошенько перемешай приправу и кетчуп.Во вторую емкость положи 5–6 столовых ложек кефира, 3–4 ложки майонеза и 2 раздавленные дольки чеснока. Тщательно перемешай получившийся соус.Нарежь тонкими дольками огурцы и помидоры.Размести все ингредиенты на столе так, чтобы их можно было без проблем достать.Выложи на кухонную доску половину листа одного лаваша, смажь ее сначала одним, а потом другим соусом.Ближе к краю выложи курицу, возле нее разложи капусту, а сверху на капусту помести помидоры и огурцы.Сворачивай шаурму и обжаривай ее на сковородке до образования золотистой корочки. Если в процессе приготовления ты обнаружил, что соус еще остался, то перед подачей нанеси его на открытые части шаурмы. Шаурма с маринованным луком и болгарским перцем ИНГРЕДИЕНТЫ 1 армянский лаваш 100 г мяса (курица, свинина, говядина) 70 г молодой капусты 50 г красного лука 1 свежий огурец 1 помидор 50 г болгарского переца петрушка, сметана, белый винный уксус — по вкусу 2 дольки чеснока ПРИГОТОВЛЕНИЕ Первым делом приготовь соус (он должен немного постоять, чтобы его компоненты соединились). Поруби петрушку и смешай ее с солью, перцем и чесноком.Замаринуй в смеси соли, сахара и винного уксуса салатный лук.Нарежь овощи. Половину лаваша смажь соусом, а сверху выложи овощную начинку.Наиболее простой в приготовлении будет мясная составляющая — куриная грудка (но можно взять и другое мясо). Сначала отвари ее, а после обжарь на сковородке в небольшом количестве подсолнечного масла.Сверни лаваш и обжарь его на раскаленной сковороде. Шаурма с чесноком и сметаной ИНГРЕДИЕНТЫ 2 тонких лаваша 300–400 г свинины или курицы; 100 г пекинской капусты 2 помидора 2 огурца 1 головка репчатого лука ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА 3 ст. л. сметаны 2 ст. л. майонеза 3 зубчика чеснока пучок укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мелко нарежь мясо, посоли поперчи и обжарь. Также нарежь полукольцами помидоры, огурцы и лук. Нашинкуй капусту.Смешай сметану, майонез и мелко нарезанный укроп. Чеснок желательно пропустить через пресс.Смажь лаваш соусом, выложи начинку и снова намажь соус. Если обжаривать мясо в самую последнюю очередь, то такой лаваш можно не разогревать. Несмотря на то что шаурма относится не к самой здоровой пище, этим блюдом, приготовленным в домашних условиях, ты можешь без проблем для собственного пищеварения лакомиться как минимум раз в неделю. Приятного аппетита!