«Так Просто!» предлагает проверенный временем и хозяйками рецепт хлебного кваса. Его приготовление займет минимум времени, а вкус будет точно такой же, как у напитка, который когда-то продавали в бочках на каждом углу! Как приготовить хлебный квас ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИМЕРНО НА 9 Л НАПИТКА ● 2 буханки (800 г) бородинского хлеба ● 2 ст. л. мёда ● 400 г сахара ● 2 ч. л. сухих дрожжей ● 50 г изюма ● 10 л воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Хлеб нарежь ломтиками и засуши в духовке при высокой температуре до состояния легкого подгорания. 2. Раствори мёд в небольшом количестве воды и залей этой смесью сухие дрожжи. Перемешай. 3. Сухари достань из духовки, слегка остуди, помести в глубокую емкость и засыпь сахаром. Добавь дрожжи с мёдом, изюм и залей всё теплой водой. Завяжи посудину марлей и вынеси на балкон (лучше на солнце) на 2 дня. В условиях сильной жары квас будет готов уже через день, а вот в холодную погоду, увы, ждать нужно будет дольше или перенести бродить в помещение. 4. Спустя положенное время сними верхний слой хлебных ломтиков, сложи их в литровую банку и, накрыв капроновой крышкой, убери в холодильник. Из этой закваски в следующий раз можно будет приготовить новую порцию кваса без использования дрожжей. 5. Квас процеди через марлю, разлей по бутылкам и отправь в холодильник на сутки для созревания. Домашний бодрящий напиток не идет ни в какое сравнение с покупным: прекрасно утоляет жажду, выводит токсины и к тому же способствует похудению! Поделись рецептом с друзьями. Пейте и будьте здоровы! #ДРОЖЖИ #ЖАРА #КВАС #ЛЕТО #НАПИТКИ

Овсяный квас: удивительный напиток, который заменит тебе утренний кофе. Квас из овса — традиционный русский напиток, рецептов приготовления которого существует огромное количество. К сожалению, овсяный квас сдал позиции и уступил место хлебному квасу, но напиток из овса, приготовленный в домашних условиях, может принести очень много пользы твоему организму, благодаря наличию биологически активных компонентов. Квас из овса — не только вкусный напиток, он еще и прекрасно утоляет жажду. Квас из овса ИНГРЕДИЕНТЫ овес сахар очищенная вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ В 3-литровую емкость засыпь 400–500 г промытого овса, добавь 3–4 столовых ложки сахара, залей всё холодной водой, накрой емкость и оставь ее на 3–4 дня при комнатной температуре для сбраживания.Если ты любишь резкий вкус кваса, то первую порцию можно вылить. В оставшийся овес опять добавь сахар, воду и через 4 дня слей жидкость — квас готов. Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев.

Также можно приготовить овсяный квас с добавлением изюма и мёда.Приготовление этого кваса аналогично классической рецептуре, только нужно заменить сахар на 50 г изюма и 1–2 ст. л. любого мёда. Изюм делает цвет кваса темнее и придает напитку аромат.Этот квас можно пить и детям, и взрослым. Ты будешь удивлен, но он может стать замечательной альтернативой утреннему кофе, потому что в состав овса входит крахмал, который заряжает бодростью и без кофеина. Овсяный квас полезно пить диабетикам, так как он понижает уровень сахара в крови. Входящий в состав овса белок благотворно влияет на восстановление тканей, а клетчатка улучшает обменные процессы организма, быстро устраняет авитаминоз и укрепляет эмаль зубов. Приготовь квас по одному из этих рецептов и расскажи о них своим друзьям!