Курица — без сомнения, главная птица современности! «Так Просто!» предлагает еще один замечательный рецепт приготовления курицы в духовке: в маринаде по-гречески.

Потомки Гомера знают толк в готовке! Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные куриные окорочка в изысканное блюдо средиземноморской кухни. К слову, окорочка можно заменить любыми другими куриными «запчастями». Окорочка, запеченные в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ ● 1 ст. нежирного йогурта без добавок или кефира ● 2 кг куриных окорочков (голеней, крылышек) ● 2 ст. л. оливкового масла ● 0,5 ст. л. сушеного орегано ● соль, перец черный молотый по вкусу ● 2–4 зубчика чеснока ● 2 ст. л. лимонного сока ● цедра лимона ● небольшой пучок свежей петрушки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Приготовь греческий маринад для курицы. Смешай оливковое масло с йогуртом, добавь измельченный чеснок, перец, соль, орегано, лимонный сок и цедру лимона. Перемешай, добавь нарезанную мелко петрушку.

2. В прочный пакет помести окорочка, туда же влей маринад. Плотно закрой и помассируй мясо, чтобы каждый кусочек пропитался маринадом. Оставь пакет в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь.

3. Разогрей духовку до 190 градусов. Выложи мясо вместе с маринадом в огнеупорную форму, накрой фольгой, запекай 30 минут, затем фольгу сними и готовь до появления красивой румяной корочки.

Идеальное блюдо для семейного ужина или для обеда выходного дня! Настоятельно рекомендую приготовить курицу в мультиварке. За 40–50 минут в режиме «Запекание» получается обилие ароматнейшей подливы и нежнейшее мясо, которое буквально само отделяется от косточки. Пальчики оближешь! Этот рецепт стоит того, чтобы им поделиться. #ДУХОВКА #КУРИЦА #МАРИНАДЫ