Супертонкие блины с хитростью! Ингредиенты Вода 600 мл Молоко 600 мл Пшеничная мука 1,5 стак. Крахмал 1,5 стак. Яйцо 4 шт. Соль 1 ч. л. Сливочное масло 3 ст. л. Сахар 3 ст. л. Ванильный сахар 0,5 ч. л. Приготовление При помощи блендера или венчика взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, соль, ванильный сахар.Продолжая взбивать, влейте молоко и воду, частями всыпьте муку и крахмал.Масло растопите на водяной бане, добавьте в блинное тесто, хорошо перемешайте, тонкой струйкой влейте кипяток.Оставьте тесто на 30 минут, чтобы настоялось, и можете выпекать.Блинчики получаются очень нежными, тоненькими, при этом они хорошо держат форму и не разваливаются. Подавайте блинчики с мёдом, вареньем, особенно хорошо они сочетаются с клубничным. Сохраните рецепт в закладках, чтобы порадовать семью отменными блинами уже в эти выходные!