Кулинарные советы для сыра!

Сыр в пергаментной бумаге лучше хранится, чем в пищевой пленке. Для лучшего хранения сыра заверните его в пергаментную бумагу и затем в полиэтиленовый пакет с доступом воздуха, либо в сырницу.
Чтобы сыр не покрылся плесенью в холодильнике, смажьте срез сливочным маслом. Тогда верхушка сыра дольше останется не обветренной.
Сыр будет свежим и ароматным целую неделю, если при хранении в сырнице расположить рядом с ним кусок сахара и накрыть крышкой.
Лучшее место для хранения сыра в холодильнике — это ящик с овощами, где не так холодно, поскольку сыр меняет текстуру от сильного холода.
Сыры с плесенью особенно тщательно нужно заворачивать и обязательно помещать в конт

Кулинарные хитрости для фруктов!

Заморозьте виноградины, чтобы охлаждать в дальнейшем вино. Это красиво и удобно, потому что в отличие от кубиков льда с виноградин не стекает вода.
Чтобы после вскрытия банки варенье хранилось дольше, сверху посыпьте его сахаром.
Нельзя хранить бананы в одной грозди, разделите их и упакуйте по одному в полиэтиленовые пакеты. При хранении гроздью из них выделяется газ, который способствует ускоренному созреванию рядом лежащих фруктов, а это приводит к короткому сроку хранения любых фруктов, что лежат рядом, и сами бананы в грозди помогают друг другу быстрее созревать.
Для лучшего хранения концы бананов оборачивают фольгой или полиэтиленовым пакетом.
Если вы св

Кулинарные хитрости для мяса и колбас!

Чтобы мясо при жарке получилось сочным, посолите его в конце жарки, но ни в коем случае не в начале.
Чтобы узнать хорошая колбаса или нет, положите ее кусочек в водку минут на пять. Если водка поменяет цвет, то в колбасе есть красители.
Столкнулись с проблемой чистки сосисок после варки? Просто проткните их в нескольких местах вилкой перед погружением в кипяток. В результате пленка отойдет без труда.
Решили приготовить отбивные? Накройте мясо пищевой пленкой, а затем отбивайте. Таким образом удастся сохранить чистоту молотка и защитить кухню от брызг.
При жарке котлет на масле образуются канцерогены. Лучше котлеты готовить на пару.
Если варите мясо для

Удобрения для хорошего урожая яблок

Рецепт 1: Зoльнaя пoдкopмкa – 1,5-2 кг. зoлы нa кaждый 1 кв. метp пpoекции кpoны (внocить в пoчву) Рецепт 2: Дoбaвкa к пoливaм – 1 cт.л. aзoфocки нa 10 л. вoды. Ηopмa — 20-30 л. нa деpевo в вoзpacте 8-10 лет Рецепт 3: Оздopoвительнaя пoдкopмкa – тёмнo-poзoвый pacтвop мapгaнцoвки. Πoливaть 1 paз в меcяц для дезинфекции и cтимулиpoвaния pocтa кopневoй cиcтемы

Почему морковь и лук нужно сажать на соседних грядках (или даже вместе)?

Во-первых, это самые «дружественные» культуры в огороде Во-вторых, лук своими фитонцидами защищает морковь от большинства вредителей, а морковь отгоняет запахом ботвы назойливую луковую муху

Воздушные оладьи на завтрак.

​​Ингредиенты мука 140 граммов сахар 15 граммов разрыхлитель 12 граммов молоко 245 миллилитров яйцо 1 штука масло сливочное или мед сироп кленовый соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Добавляем в муку сахар, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Смешиваем яйцо и молоко. Вливаем молочную массу в мучную смесь. Добавляем растопленное сливочное масло. Ставим в холодильник на 10 минут. 2 Обжариваем оладьи на сковороде с добавлением сливочного масла. Подаем с кленовым сиропом. Приятного аппетита!