Аромат шарлотки — это когда дом наполняется теплом, а на душе становится спокойно!
Шарлотка — десерт, который всегда удаётся.
Просто, быстро, уютно. Это тот самый рецепт, где нет строгих правил — только фантазия, немного яблок и хорошее настроение
Базовый рецепт:
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 160–180 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Яблоки — 3–4 шт.
Щепотка корицы, немного сливочного масла
Как готовить: Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Яблоки нарезать, выложить в форму, залить тестом. Выпекать при 180°C около 35–40 минут.
Готовность проверяйте шпажкой — если сухая, значит пора звать всех к чаю!
У меня всё просто. В блендере взбиваю 4 яйца ,добавила 1 стакан (200 гр) сахара,взбила. Потом стакан 250 гр. муки , взбила, добавила чайную ложку соды питьевой гашоной уксусом 9%, взбила и в конце 2 столовых ложки масла подсолнечного без запаха. Тесто готово. Делю тесто пополам , на первый слой распределяю 4_5 яблок очищенных и нарезанных , сверху оставшееся тесто. И в духовку при температуре 180 градусов. Проверяю готовность зубочисткой.. Приятного аппетита.
У меня старая форма, объеме 24 см. Если просто круглая форма, то в середину можно писпособить мальекую силиконовой форму . В эту форму добавляю яблоко с сахаром. И вуаля, все пропекается отлично.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 203