Предыдущая публикация
Как хранить продукты, чтобы они дольше оставались свежими?
«Купить по акции — половина дела. Настоящая экономия начинается там, где еда не пропадает впустую».
Все мы хоть раз брали на распродажах лишнюю пачку сыра, пакет кефира или пару килограммов яблок. Но выгода превращается в убыток, если продукты портятся быстрее, чем мы успеваем их съесть. Чтобы этого не случалось, важно знать простые правила хранения.
Что хранить в холодильнике и где именноВерхняя полка
- охлаждённое мясо и птица — в упаковке или контейнере (2 дня);
- рыба — аналогично, но срок меньше (1 день).
Средняя полка
- твёрдый сыр (бумага + контейнер) — до месяца;
- сметана и молоко — 3 дня;
- творог (в стеклянной таре), кефир — до недели;
- яйца (лучше не на дверце!) — 2 недели;
- готовые салаты — максимум 12 часов.
- перцы, капуста в плёнке — неделя;
- торты и пирожные: 6 часов, со сливочным кремом — до 36 ч.
- Ящик для овощей
- редис, яблоки, кабачки — 2 недели;
- морковь в пакете — месяц.
Запомните: дверца холодильника — самое тёплое место, там не стоит держать скоропортящиеся продукты.
Что хранить при комнатной температуре- бананы (каждый хвостик обмотать плёнкой) — неделя;
- картофель в ящике, с парой яблок — дольше без ростков;
- зелень — в стакане с водой или замороженной кубиками;
- морковь, свёкла — в холщовых мешках;
- целый арбуз — до 2 месяцев; надрезанный — в холодильник (2 дня);
- помидоры — в контейнере с вентиляцией;
- лук и чеснок — в сетке, до 2 месяцев;
- шоколад — до полугода;
- кофе (запечатанный — 12 мес., вскрытый — 2 недели);
- чай — до 3 лет.
ИтогиСрок жизни продуктов зависит не только от даты на упаковке, но и от того, где и как вы их храните. Грамотная организация холодильника и кладовки помогает экономить деньги и силы.
А вы как организуете хранение продуктов дома? Используете контейнеры, специальные пакеты или больше полагаетесь на заморозку?
Следующая публикация
Комментарии 1