Вкуснейший хлеб в банке без дрожжей – просто, быстро и полезно!

Идеальный рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку без лишних хлопот

Хотите свежий хлеб без долгого замеса и ожидания? Попробуйте этот простой рецепт – ароматный, пышный и без дрожжей! Готовится в обычной стеклянной банке, а результат порадует даже гурманов.

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 300 г (можно смесь цельнозерновой и обычной)

Кефир – 250 мл (или простокваша, йогурт без добавок)

Сода – 1 ч. л. (не гасить!)

Соль – 1 ч. л.

Сахар – 1 ч. л. (по желанию)

Растительное масло – 2 ст. л.

Семена/специи (лен, кунжут, тмин – по вкусу)

Пошаговый рецепт:
Смешайте сухие ингредиенты – муку, соду, соль и сахар в миске.
Добавьте кефир и масло, перемешайте до однородности (тесто должно быть густым, как на оладьи).
Дайте тесту постоять 10 минут – за это время сода активируется, и хлеб будет пышным.
Переложите тесто в чистую банку (0,5–1 л), заполняя её наполовину (при выпечке хлеб поднимется!).
Посыпьте сверху семенами для аромата и хруста.
Выпекайте:

В духовке – 40–45 минут при 180°C (банку не накрывать!).

В мультиварке – режим "Выпечка" 50 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой (если сухая – хлеб готов!).
Достаньте из банки, остудите на решетке – и наслаждайтесь!

Почему этот рецепт – просто супер!
Без дрожжей – подходит даже тем, у кого на них реакция.
Мягкий и воздушный – благодаря кефиру и соде.
Готовится быстро – от замеса до выпечки меньше часа.
Ароматный и полезный – добавьте любимые специи или отруби!

А вы пробовали печь хлеб в банке?
Делитесь в комментариях:

Какой вариант муки вам больше нравится?

Добавляете ли вы свои любимые специи или семена?

Получился ли у вас хлеб с первого раза?

Давайте обмениваться идеями и ловить кулинарное вдохновение вместе!

#такпростоДомашнийХлеб #такпростоВыпечкаБезДрожжей #ДомашнийХлеб #ВыпечкаБезДрожжей