Вишнёвое лето в банке: готовим насыщенный компот на зиму!

Простой рецепт, который сохранит вкус спелых ягод до холодов

Ингредиенты (на 3-литровую банку):
500 г свежей вишни (можно с косточками)

250-300 г сахара (по вкусу)

2,5 л воды

1/4 лимона (по желанию)

Пошаговое приготовление:
Подготовка ягод: Вишню переберите, промойте и удалите плодоножки.

Стерилизация: Банки и крышки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте.

Укладка: Плотно заполните банки вишней на 1/3 (можно добавить дольку лимона для пикантности).

Заливка: Вскипятите воду с сахаром, залейте ягоды кипящим сиропом.

Закатка: Накройте крышками, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.


Подача зимой: Разбавляйте водой или подавайте концентрированным – как любите!


А вы любите вишнёвый компот? Делитесь в комментариях своими секретами заготовок!