Так Просто

«Кексы… но не сладкие! Картофельные маффины с сыром - пальчики оближешь» 🧀🥔 А вот ещё один рецептик: Картофельные кексы – это интересный и необычный способ использования картофеля, который может удивить ваших близких. Вот один из возможных рецептов: Ингредиенты: Картофель (отварной и пюрированный) – 300 г Мука – 150 г Яйца – 2 шт. Разрыхлитель – 1 ч.л. Сыр твердый (натертый) – 50 г (по желанию) Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу (мелко нарезанная) Соль, перец – по вкусу Растительное масло – для смазывания формы Приготовление: Отварите картофель до готовности, слейте воду и сделайте пюре. Дайте ему немного остыть. В миске смешайте картофельное пюре, муку, яйца, разрыхлитель, сыр (если используете) и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной массы. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формы для кексов растительным маслом. Разложите картофельную массу по формам, заполняя их примерно на 2/3 объема. Выпекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока кексы не станут золотистыми. Достаньте кексы из духовки и дайте им немного остыть в формах. Аккуратно извлеките кексы из форм и подавайте теплыми. Эти кексы хорошо сочетаются со сметаной или другими соусами. Экспериментируйте с добавками – можно добавить жареный лук, бекон или другие овощи для разнообразия вкуса. Приятного аппетита!