Я однажды приготовила пельмени в такой пельменнице. Соседка одолжила. Муж попросил приготовить пельмени. А она сказала : Что ты будешь мучаться, лепить! Ну я и приготовила. Мой муж попросил меня больше не готовить такие пельмени. У него мама с бабушкой были татарками и всё мучное готовилось только руками. Мой отец, тоже, был с Урала и всё мучное признавал только , если, было приготовлено руками, без всяких формочек и приспособлений.
Мой муж говорил, что это не пельмени, а фарш в тесте. Пельмени для ленивых. Мой отец родом с Урала. И у них была традиция лепить пельмени всей семьёй. Эту традицию он установил и в нашей семье. А мама с Юга. До её замужества в их семье не знали, что такое пельмени. Вареники в любом виде. Так что не вводите в заблуждение людей своей лентяйкой.
Я никогда не стерилизовал просто если варенье и компоты заливаешь то это уже термообработка а салаты и прочее стерилизовать перед закатыванием. Банки конечно тщательно мою и на солнце сушу вверх дном. Всегда хороший результат.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 309
Ну я и приготовила. Мой муж попросил меня больше не готовить такие пельмени. У него мама с бабушкой были татарками и всё мучное готовилось только руками.
Мой отец, тоже, был с Урала и всё мучное признавал только , если, было приготовлено руками, без всяких формочек и приспособлений.
Мой отец родом с Урала. И у них была традиция лепить пельмени всей семьёй. Эту традицию он установил и в нашей семье. А мама с Юга. До её замужества в их семье не знали, что такое пельмени. Вареники в любом виде.
Так что не вводите в заблуждение людей своей лентяйкой.
Банки конечно тщательно мою и на солнце сушу вверх дном. Всегда хороший результат.