Меня зовут Артем, мне 27 лет, живу в Новосибирске. Я веган-сыроед 2 года (перед этим год был вегетарианцем). Это значит, что уже 3 года я не ем никаких животных продуктов: ни мясо, ни рыбу, ни молочные продукты, ни яйца, ни мёд. Не употребляю никаких добавок, протеиновых порошков и тем более стероидов. Исключительно натуральное растительное питание по принципам сыроедения. Вегетарианцем стал из соображений нравственности (не хочу спонсировать убийство), сыроедом – ради здоровья. Хронология питания: 1 год на вегетарианстве, 1 год на сыроедении, 7 месяцев на фрукторианстве, 5 месяцев на сыроедении. Помимо сыроедения и тренировок веду активный образ жизни: развиваю свой бизнес в Интернете, играю в любительском театре, время от времени занимаюсь переводом и озвучкой интересных мне и социально-значимых фильмов*, создаю и администрирую сайты социальной направленности, иногда посещаю тренинги по саморазвитию. Не смотрю телевизор, не пью алкогольные напитки уже лет 6 (как посмотрел лекцию Владимира Жданова), не курю, вступил в ряды активистов «Трезвого Новосибирска».

Базовые продукты: апельсины (наверное, мой любимый фрукт), бананы, яблоки, помидоры, огурцы, размоченный арахис, пророщенные семечки подсолнечника (покупаю уже чищенные, они прорастают), фундук. Не основное, но изредка употреблял: лук/чеснок (хорошие природные антибиотики, но есть информация, что эти продукты затуманивают сознание, к тому же они плохо совместимы с социальной жизнью), редька, капуста, морковь, авокадо, гранат, мандарины, виноград, груши, пророщенные бобовые (чечевица, нут, маш), морские водоросли (ламинария, вакаме), миндаль, кедровый орех, зеленая гречка, зелень (салат-латук, петрушка, укроп). Обычный дневной рацион часто выглядит так: с утра апельсины или свежевыжатый апельсиновый сок; ближе к обеду бананы; к ужину на выбор помидоры, огурцы или яблоки; за несколько часов до сна арахис или подсолнечные семечки, через 1-2 часа – фундук. Иногда добавляется зелень. Объем съедаемой пищи получается практически такой же, как у «обычноедов», учитывая то, что пить при таком питании не требуется (фрукты/овощи на 70-90% состоят из воды). Воду пью редко, практически только во время тренировок.

За 2 года терял вес 3 раза. Первый раз – при переходе на сыроедение (-6 кг за первый месяц с 66 кг, потом вес вырос до 64 кг), второй раз – при переходе на фрукторианство (-7 кг за полгода с 64 кг, потом вес вырос до 65 кг), третий раз – при подготовке к фотосессии (-3 кг за месяц с 65 кг; решил прорисовать рельеф, перешел на «многоповторку», стал бегать после тренировки, отказался от соли, уменьшил количество орехов в рационе). Занимаюсь в тренажерном зале 2-3 раза в неделю (последние полгода 2 раза в неделю) по 1-1,5 часа. Обычный график тренировок выглядит так: понедельник – гакк-присед, икры, отжимания от брусьев, пресс; пятница – жим лежа, подтягивания широким хватом, пресс. 1-2 подхода – разогревочные, 3 подхода – рабочие, от 5 до 8 повторений. Около года назад сорвал поясницу на становой тяге, поэтому не делаю ни становую, ни присед. Заменяю гакк-приседом со штангой (хорошо снимает нагрузку с позвоночника).

Вес/рост: 174 см / 62,5 кг. Отжимания от брусьев: 41 кг * 12 раз, без веса * 60 раз (было 50 год назад). Жим лежа: 62,5 кг (собственный вес) * 17 раз (было 12 раз). Отжимания от пола: 80 раз (было 63 раза). Подтягивания: 22 раза (было 19 раз). Приседания: без веса * 300 раз. Подъем на носки: без веса * 550 раз. Вдохновленный примером Ричарда Блэкмена (Джерико Санфайер), я перешел на фрукторианство 1 июня 2010 года. Исключил из рациона орехи и практически перестал есть овощи и зелень (фрукторианство дозволяет иметь их в рационе не более 10-20%). В принципе, во фрукторианстве мне понравилось все; единственная причина, почему я вернулся на сыроедение (добавил орехи в рацион) – никак не мог набрать вес, сколько бы не старался. Вместе с весом ушла и сила. Под конец фрукторианства на тренировках начали появляться головокружения и сильная слабость. Я практически вернулся к дотренировочной форме. Ребята в зале начали говорить: «Закругляйся со своими экспериментами, а то ты похож на скелет». Когда через 7 месяцев вес достиг 57 кг, я понял, что пора остановиться – все-таки физическая форма для меня не на последнем месте. Добавил орехи в рацион, и вес плавно пошел вверх – за 5 месяцев набрал 8 кг. Видимо я еще не созрел для фрукторианства или мне не хватило терпения добраться до точки X, когда спад веса прекратится. К тому же, я еще не видел ни одного фрукторианца с хорошей мышечной массой, кроме Джерико. Да и тот занимается калистетикой (работа с собственным весом), со штангой не тренируется. Так что в плане физической формы потерял год, о чем немного жалею – но хотя бы хорошо почистил организм, качество тканей теперь совсем другое.

За эти два года ни разу не болел. Были какие-то намеки на болезнь (вроде температуры вечером), но на следующий день все было нормально. Здоровье замечательное, самочувствие прекрасное. Почти все пишут об очистительных кризах при переходе на сыроедение. У меня их не было, а может и были, но я их не заметил. Могу лишь строить догадки почему: или организм был уже относительно чистый, или физнагрузки ускоряют и «сглаживают» очистительные процессы. Кстати, летом 2009 был насморк из-за сезонной аллергии, которая преследовала меня всю жизнь. В прошлом году тоже были ее отголоски, но по сравнению с предыдущими намного более мягкие. Посмотрим, что будет в этом году. Было несколько экспериментов с сыроедческими блюдами. В частности, пробовал хлебцы, сделанные из пророщенных семян и высушенные в дегидраторе. Что сказать: поначалу было безумно вкусно, и я ими буквально объедался, но потом стал ощущать какую-то тяжесть в желудке и просыпаться на утро с опухшим лицом — в результате отказался от них. Также на нескольких raw-презентациях пробовал сыроедческие блюда от raw food chef (сыроедный шеф-повар), которая прошла обучение в США. Да, все очень вкусно, и сыроедческие блюда можно рекомендовать в качестве временной альтернативы для новичков, которые только переходят на сыроедение, но в дальнейшем от всего этого нужно отказываться, потому что теряется один из главных плюсов сыроедения – отсутствие времени на готовку и удобство.

Плюсы: Ровное, спокойное отношение к людям и миру. Мясо в холодильнике видел каждый день; вначале это злило, но потом смирился – сейчас подобные вещи вне поля моего внимания. Отношения с окружающими, думаю, что хорошие, по крайней мере, врагов вроде не нажил. Время на готовку не тратится: взял из холодильника, помыл, съел. Посуда моется легко и быстро. В туалете не пахнет. В теле легкость. Насморка практически не бывает, дышится легко. Запах изо рта практически исчез. Иммунитет крепкий. Выносливость выше, чем на «обычноедении». Ясность ума повысилась. Минусы: Первый и главный минус сыроедения – сыроедение в большинстве случаев дороже «обычноедения». Да, можно уложиться и в бюджет 3000 рублей в месяц или вообще питаться бесплатно при наличии своего огорода и знания природных дикоросов. Но большинство людей не захотят переходить на сыроедение именно из-за финансовой составляющей. Кстати, вопрос на засыпку: почему фрукты стоят дороже, чем злаки, крупы и зачастую даже мясо, хотя теоретически их выращивание обходится намного дешевле? С сотки можно получать тонны урожая в год, причем фруктовые деревья не требуют ни удобрений, ни полива, ни обработки, в отличие от монокультурных злаковых полей. А мясо – так вообще самый экономически невыгодный продукт, если посчитать все скрытые расходы (для выращивания 1 кг мяса требуется 16 кг зерна и до 20 тысяч литров воды; нехватка питьевой воды в мире: полкилограмма мяса – эквивалент расхода воды от 180 приемов душа; 70% зерновых идут на корм скоту – одна из причин мирового голода; вырубка лесов под пастбища и выращивание корма; загрязнение почвы, воды и воздуха отходами животноводства; мясоедение – одна из главных причин рака, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний; треть земной поверхности превращается в пустыню из производства мяса, около половины мирового океана находится на грани экологической катастрофы из-за интенсивного рыболовного промысла; 18% всех выбросов парниковых газов создаются промышленным животноводством), и это не касаясь этической стороны. Задумайтесь об этом. Еще один минус, если это можно так назвать, – «обычноедение» насыщает лучше, чем сыроедение. На сыроедении первые год-два постоянно чувствуешь какую-то пустоту в желудке, которую хочется заполнить, даже если ешь килограммами. Хотя на работоспособности это не сказывается. Постепенно это проходит. Но я, например, до уровня потребления двух яблок в день не дошел, и вряд ли когда-то дойду. Третье – вес при переходе на сыроедение всегда падает, как часть механизма самоочищения организма. Этого нельзя избежать. Это минус для худых людей и некоторых спортсменов. Потом вес восстанавливается, хотя не у всех хватает терпения дождаться этого момента.

Планы на следующий год: Цель первая – поднять вес до 70 кг. Два этих года организм чистился и перестраивался на естественное питание. Сейчас я чувствую, что организм полностью адаптировался к сырой пище и считаю, что третий год будет показательным в плане набора массы. Причем, если бы не эксперимент с фрукторианством, то может быть я бы уже весил 68-70 кг. Прогресс медленно, но идет – самому интересно, что будет через год. Цель вторая – с 1 июня перехожу на раздельное сыроедение (сыромоноедение). Больше никакой соли, никаких салатов. Собственно, я на МСЕ уже с месяц, нужно только закрепить эту привычку) p.s. Многие новички, только перейдя на сыроедение, уверовали, что нашли «святой Грааль». Они начинают осуждать «блюдоманов» и пытаться ставить их на путь истинный. Однако сыроедение – это не панацея и не эликсир вечной жизни. Это просто система питания, позволяющая сохранить здоровье, продлить молодость, поднять осознанность. Все мы родом из «блюдомании», и если Вы сыроед – это не делает Вас автоматически лучше других людей. Вы просто питаетесь пищей, более свойственной человеческому организму. Сыроедение очистит Ваше физическое тело, но само по себе оно не сможет развить Ваши душевные качества. Поэтому работайте над собой и воспринимайте окружающее спокойно. Рассказывайте о своем стиле питания, если Вас попросят, но без осуждения того, как питаются другие. Опишите все преимущества сыроедения и то, как изменилась Ваша жизнь в лучшую сторону, а люди уже сами сделают свой выбор. Я свой выбор сделал 2 года назад, и с тех пор полностью утвердился в сыроедении. Я считаю такое питание наиболее естественным для человека. Сыроедение – это просто, естественно, удобно. Благодаря сыроедению Вы станете моложе и здоровее, избавитесь от болезней и будете дольше жить. Я верю, что когда-нибудь человечество осознает: лучше того, что создано Природой, человек придумать не может, поэтому нужно жить с ней в гармонии, а не в противодействии. Желаю Вам здоровья и счастья! Воплощайте свои мечты в жизнь! Всех Вам благ!

В разделе "ИСТОРИИ СЫРОЕДОВ" узнайте о том. что рассказывают люди о своем образе жизни http://www.ok.ru/syroezhki/topics/-184307071 #ИсторииСыроедов