Сегодня в России лебеда, как источник всевозможных витаминов, клетчатки и минералов, незаслуженно забыта. Между тем, в некоторых странах она почитаема как ценное шпинатное растение. Впрочем, у россиян в определенный исторический период были все основания отправить лебеду в забвение. У старшего поколения с ней связаны страшные воспоминания голодных годин, военной скудости рациона. До сих пор еще можно слышать от ветеранов: «Да уж, поели мы лебедушки вволюшку» или более резкое: «Горюшка-то вы не знали, хлеба из лебеды не едали!» Небольшое отступление: при всем чувстве жалости к людям преклонного возраста, возникающем при этих словах, нет-нет да и промелькнет у меня одна мысль… Несмотря на то, что им довелось пережить 37-й год, войну, послевоенную разруху, застой, перестройку, лихие 90-е, — они остаются на редкость жизнестойкими. И хоть одолевают их болезни, они еще, в большинстве своем, держат огород, ходят по грибы и по ягоды в лес, помогают детям и внукам. Не в том ли дело, что в свое время они питались пусть скудно, зато натурально, без химии и прочих «прелестей», которыми напичканы наши продукты сегодня. Да простят меня ветераны, если я не права и обидела их своим умозаключением. Так вот, про лебеду. Быть может, нам пора подкорректировать свою генетическую память и вспомнить про лебеду не злым словом, а добрым? Ей богу, она этого заслуживает! Посудите сами. В листьях лебеды содержатся витамины А, Е, Р, РР, протеин, рутин, белки, эфирное масло, клетчатка, минералы. Например, в листьях лебеды присутствует такое количество каротина, что 3-4 ст.л. в измельченном виде способны обеспечить суточную потребность человека в провитамине А. Семена – превосходные фосфолипиды, являющиеся строительным материалом для клеточных мембран, поддерживающие нормальную работу клеток организма. Нельзя лишь употреблять не размолотые семена. Цельные семена не усваиваются организмом человека и могут вызвать кишечное расстройство. Аборигены американского континента добывали из лебеды… соль! Для этого они пережигали стебли растения. А древнегреческий врач Гален утверждал, что по степени сытности лебеду можно приравнять к животным продуктам. Позднее ученые подтвердили мнение Галена, объяснив чувство сытости большим содержанием в лебеде протеинов. Пчеловоды говорят, что если бы не цветочная пыльца лебеды, то пчелы просто пропали бы, испытывая перговую голодовку, потому что именно с нее полосатые труженицы снимают пергу. Народная медицина очень жалует лебеду. Во все времена ею лечили боли в животе и ангину, а еще гнойные раны, коросты и пятна на теле. Ею же утоляли ломоту в суставах. Конечно, многие скажут, что в 21 веке, когда в аптеках богатый выбор эффективных мазей, гелей и т.п., смешно прикладывать к ранам или ноющим суставам листья лебеды, но в качестве Скорой помощи – вполне разумно (например, на дачном участке). Или, скажем, в качестве умываний отваром при угревой сыпи или жирной коже лица. Благодаря мощным фитонцидным действиям, которыми обладает лебеда, можно очистить от шлаков кишечник, желчный пузырь и печень. Для этого достаточно добавлять ее в сыром виде в салаты, летние супы и коктейли. Благо, использовать чудо-траву можно с ранней весны, едва она появилась на солнечных проталинах, и  до поздней осени, практически до морозов.

А теперь – самое главное для тех, кто ищет натуральные средства для омоложения.  Во-первых, настой лебеды. Если им умываться дважды в день в течение месяца, можно заметить, как улучшился цвет лица (еще бы, такое питание для кожи!), исчезли неровности и стали менее заметны пигментные пятна. Рецепт приготовления настоя прост: берете немного травы, заливаете ее кипятком, укутываете теплым платком и даете постоять час-полтора – все, настой готов. Количество травы и кипятка произвольное. Можете сделать из настоя лед и, вместо умывания, протирать утром и вечером лицо кусочком льда. Во-вторых, делу омоложения отлично служит известная с незапамятных времен маска из лебеды. Ее как-то даже называли славянским секретом молодости – своеобразным ответом знаменитому секрету молодости Клеопатры. Маска №1 Измельчить лебеду. в кашицу добавить 1 ч.л. льняного масла, нанести на 15 минут на чистую кожу. смыть теплой водой. Маска №2 Итак, 1 ч.л. измельченной травы залейте 1/3 стакана кипятка, дайте настояться в течение получаса. А теперь смачивайте в этом растворе небольшие мягкие салфетки 9или ватные диски) и накладывайте на умытое предварительно лицо. Держите 20 минут, смойте прохладной водой. Вы можете менять состав этой масок, но основой должен оставаться лебеда. Применять маски можно 2-3 раза в неделю.

Внимание!  Лебеда декоративная не годится для использования в целях оздоровления и омоложения, т.к. не имеет того состава витаминов, активных веществ и минералов, которым богата лебеда обыкновенная.  Собирайте лебеду на своих дачных участках (это же, по сути, сорная трава), в экологически чистых местах, и ни в коем случае не на городских улицах и не вдоль дорог. В старые времена лебеду, заготовленную в качестве пищи или наружного применения даже старались тщательно не мыть, стремясь сохранить беловатый налет. В медицине Растение применяют в качестве народного средства при разных проблемах. Лебеда используется: при болезнях печени; в лечении заболеваний легких; при патологии мочевыделительных органов; при ушибах (лебеда уменьшает отечность, боль и воспаление); при воспалении суставов; для нормализации работы сердца и профилактики инфаркта миокарда (благодаря большому количеству калия); для нормализации пищеварения (рекомендуется употребление свежей травы в пищу).

При воспалениях в полости рта. Залейте 20 г высушенной лебеды стаканом кипятка, затем процедите. Приготовленным отваром полощите ротовую полость 5-6 раз за день, пока состояние не улучшится. Поскольку такой отвар укрепляет десны и является профилактикой появления неприятного запаха, его можно периодически использовать и здоровым людям. Лечение сухого кашля. Если у пациента сухой кашель, а мокрота вязкая, приготовьте чай из лебеды, заварив чайную ложку травы стаканом кипятка. Настояв и дав напитку остыть, добавьте в него мед и употребляйте 3 раза в день. Вещества, содержащиеся в лебеде, будут разжижать мокроту, а мед поможет вывести ее из дыхательных путей. Компрессы при радикулите. Распарив листки лебеды, еще теплыми приложите их к больным участкам и укутайте. Подобный компресс можно держать целую ночь. Лечение кардиологических заболеваний. Лебеда востребована при таких заболеваниях, поскольку содержит много калия. Употребляйте растение в свежем виде или же приготовьте отвар, залив две стол. ложки лебеды кипятком (300 мл). Настояв 30 минут, процедите и получите напиток на три приема. Принимайте его две недели. Для похудения У лебеды отмечают свойство нормализовать работу кишечника. Включение в рацион лебеды способствует качественной и простой очистке организма. Лебеда хороша для похудения, поскольку богата белком и цинком. Готовьте растение с небольшим количеством оливкового масла. Употребление лебеды в пищу способствует похудению. В быту.  Высушив и измельчив листья лебеды в порошок, получают отличное удобрение, богатое азотом. Автор: Людмила Новицкая, врач-терапевт

Для вас интересные статьи в рубриках: #омоложение , #косметология , #ИнтересноеОПродуктах , #ВместоЛекарств