🍜 Печеночные блины

📌 Ингредиенты:
Печень куриная – 800 г.
Яйцо – 2-3 шт.
Мука – 8-10 ст. л.
Молоко – 300 мл.
Соль, перец – по вкусу
Сода – щепотка
Растительное масло – 2-3 ст. л.
🔪 Приготовление:
1. Куриную печень измельчите с помощью погружного блендера. Печёночная масса должна быть единой, жидкой.
2. Влейте в печёнку молоко. Добавьте яйца и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте соду. Добавьте порциями муку и вымешайте.
3. Тесто для печеночных блинчиков должно получиться более густым, чем для обычных тонких блинчиков.
4. Выпекайте на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон.