КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ 👍😋

Блюдо отлично подойдет для вкусного обеда или ужина. Давайте начнем готовить!
Ингредиенты:
картошка - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 20 гр.
мука - 1,5 ст. л.
сыр - 80 гр.
черри - 4-5 шт.
соль - по вкусу
Приготовление:
1.Сначала приготовим картофельное пюре – основу для нашей запеканки.
2.Чистим картошку, разрезаем пополам и отвариваем в присоленной воде до готовности (20 минут). Отвар сливаем, добавляем масло и мнем картошку до пюре.
3.В пюре, когда оно слегка остынет, разбиваем яйцо, всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
4.Формочки для запекания в духовке смазываем сливочным маслом.
5.Раскладываем в формочки порциями картофельное пюре.
6.Сверху пюре присыпаем натёртым сыром.
7.Размещаем половинки помидор черри на сырном слое.
8.Отправляем формочки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
9.Картофельная запеканка без мяса с сыром и помидорами готова.