Кокосовый кухен

Этот кокосовый пирог готовится легко и быстро!
И еще он очень вкусный!
Ингредиенты:
Тесто:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 гр разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Все смешать венчиком и вылить в форму.
Начинка:
смешать в сухой посуде:
- 3/4 стакана сахара
- 100 гр кокосовой стружки
- 1 пачку ванильного сахара
Приготовление:
1. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
2. Поставить в нагретую духовку до 180 С на 25-30 минут.
3. Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 сначала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
4. Готовый горячий пирог равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!