💥Кружевные блинчики

Ингредиенты:
½ л. молока
3 ст. мук
6 г дрожжей сухих
2 яйца
3 ст. ложки рафинированного подсолнечного масла
2 ст. кипяченой воды
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки сахара
💥Как приготовить:
1.Добавим сухие дрожжи в теплое молочко, перемешаем, подождем, пока на поверхности не образуется пенка. Посолим, добавим сахарный песок, яйца, тщательно размешаем.
2.Подсыплем мучную массу, замешаем тесто по консистенции как на оладьи. Поставим его в тепло подниматься. Когда тестовая основа в объеме увеличится, запузырится, мы ее не перемешиваем, оставляем в сторону.
3.Приготовим кипяток, который вольем в емкость с тестом, быстро и непрерывно его размешаем. Если масса получилась густоватой, ее с кипящей водой больше не смешиваем. Пусть она остынет, и потом тесто можно разбавить теплой водой.
4.Добавляем в тесто масло подсолнечное, чтобы не смазывать сковородку. Еще раз хорошенько размешаем и начнем выпекать блины.
5.Сковородку раскалим, тонким слоем нальем тестовую смесь, не забывая покачивать сковородку. Получаются тонкие с дырочками блины. Как только у блина подрумянятся краешки, блин сразу переворачиваем на другую сторону. Готовые блины снимаем со сковородки. Подаем их с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!