Гречневая лапша (Соба) с говядиной и шампиньонами;

КБЖУ на 100 грамм, 173 ккал, 13/6/16
Ингредиенты:
Соба - 300 гр;
Говядина - 800 гр;
Шампиньоны - 300 гр;
Морковь - 1 штука;
Лук - 1 штука;
Чеснок - 2 зубчика;
Соевый соус - 4 ст.л.
Способ приготовления:
Нарезать чеснок, обжарить до золотистой корочки. Следом добавить порезанный лук, натертую на крупной терке морковь, порезанные шампиньоны;
Сварить гречневую лапшу ;
Протушить мясо порезанное полосочками (около 1 часа);
В мясо добавить чеснок, грибы морковь и лук, перемешать, полить соевым соусом и немного потушить. Затем добавить лапшу. Соль, перец, специи по вкусу. Все хорошенько перемешать и дать потушиться на медленном огне.