Здравствуйте! Вы знаете, я часто замечаю, как мы бежим в магазин за заморскими лимонами, когда чувствуем, что в горле запершило. Платим деньги, покупаем эти восковые фрукты, которые ехали к нам через полмира. А зачем? У меня на участке уже пять лет растёт настоящее сокровище — японская айва.
С виду — кустик безобидный, невысокий. Весной цветёт так, что глаз не отвести — оранжевое пламя! А осенью даёт маленькие, жёлтые, ароматные «яблочки». Но не дайте им себя обмануть. На вкус эта штука такая кислая, что скулы сводит похлеще любого лимона. Но именно в этой кислоте и скрыта вся сила.

Скорая Помощь При Простуде

Я Вам скажу честно, это не просто фрукт, это биооружие против вирусов.
• Концентрат Витамина С: В этих маленьких плодах витамина С столько, что один кусочек заменяет горсть таблеток. Это, пожалуй, самая полезная замена лимонам, которую только придумала природа.
• Первый Удар по Гриппу: Как только я чувствую, что меня начинает знобить, появляется слабость или тот самый противный «чих» — я не бегу за порошками. Я достаю свою заветную баночку.
• Утренняя Зарядка: Даже если Вы здоровы как бык, чайная ложечка этого снадобья в чай или просто в тёплую воду с утра натощак — это отличный способ сказать организму: «Просыпайся, друг, сегодня мы не болеем!»

Мой Рецепт: Просто, Как Всё Гениальное

Готовить эту смесь проще простого. Здесь не нужно быть шеф-поваром, нужно просто немного терпения.
1. Подготовка: Я беру плоды, мою их и нарезаю небольшими дольками. Самое муторное здесь — удалить семечки. Они твёрдые, нам они не нужны.
2. Сахарный Душ: Беру литровую банку. Закладываю туда нарезанную айву слоями, щедро пересыпая сахаром. На одну банку у меня уходит где-то 150–200 граммов сахара. Не жалейте, айва кислая, она всё «съест».
3. Магия Встряски: В процессе я периодически встряхиваю банку, чтобы сахар провалился в каждую щель. Айва — дама сочная, она очень быстро начнёт отдавать сок.
4. Выдержка: Закрываю крышкой и оставляю на кухне, в тёмном уголке, ровно на сутки. Пусть настоится при комнатной температуре. Сахар растворится в соке, и получится густой, янтарный сироп.
5. Хранение: Через 24 часа убираю в холодильник. Всё! Всю зиму у Вас под рукой мощнейшее средство для иммунитета.


Вот так, без варки и лишней химии, мы сохраняем всё самое ценное. Это вкусно, это ароматно, и это, поверьте моему опыту, действительно работает. Забудьте про аптечные витамины, природа уже всё придумала за нас.
А Вы выращиваете что-нибудь такое, что заменяет Вам половину домашней аптечки? Поделитесь своим «секретным ингредиентом» для зимнего чая!