Приветствую вас, мои дорогие! За окном, сами знаете, уже не лето месяц. Солнца маловато, силы покидают нас с каждым днём, а в аптеках снова появились горы ярких баночек с витаминами. Впрочем, зачем тратить деньги, если у нас под боком, в ближайшем лесу или даже на даче, растёт самая настоящая природная сокровищница? Я говорю о скромном, но невероятно сильном бойце — шиповнике.
Помню, в молодости, если кто-то простужался, бабушка не бежала за таблетками. Она доставала из кладовки мешочек с сухими ягодами шиповника и заваривала крепкий, душистый настой. Но у этого способа есть один недостаток — его надо долго настаивать. А что, если я скажу, что есть способ получить всю силу шиповника за пару минут? И никакой возни с кипятком. Просто превратим эти ягоды в порошок, который можно добавлять куда угодно. Это наш секретный витаминный щит на всю зиму!

Что нам понадобится

Хорошо высушенные плоды шиповника

Готовим витаминный порошок

1. Первым делом убедитесь, что ваш шиповник действительно сухой. Ягоды должны быть твёрдыми и хрупкими, если вы их соберёте с куста, им нужно дать время хорошенько подсохнуть. Если они влажные, ничего не получится.
2. Берём мощный блендер. Или, если у вас его нет, отлично подойдёт кофемолка. Засыпаем в неё сухой шиповник и включаем. Наша задача — превратить ягоды в очень-очень мелкую пыль. Это займёт немного времени, но результат того стоит.
3. А теперь самый важный шаг. Вы же знаете, что внутри шиповника есть мелкие, колючие волоски? Они нам не нужны. Поэтому берём мелкое сито и просеиваем получившийся порошок. Так мы избавимся от лишних "колючек" и сделаем наш продукт безопасным для употребления.
4. Готовый порошок пересыпаем в баночку с плотной крышкой. Хранить его нужно в прохладном, тёмном месте, чтобы все витамины остались на месте и не разрушились.

Теперь вы можете добавлять эту волшебную пыль в утреннюю овсянку, в кефир, в смузи, в йогурт. Можете даже вмешать её в тесто для блинов или печенья. Никто и не заметит, а пользы будет в разы больше, чем от любых покупных витаминов!
А вы как спасаетесь от зимней хандры? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях!