Предыдущая публикация
Пиво со вкусом каши: Теперь точно не "Овсянка, сэр!" 
Привет, ценители необычных вкусов и пенных экспериментов! 
Кажется, российские пивовары решили перевернуть мир с ног на голову и доказать, что завтрак может быть не только на тарелке, но и в бокале. Забудьте о классических лагерах и стаутах! На сцену выходит нечто совершенно новое: пиво со вкусом… овсяной каши! Да-да, вы не ослышались!А не слипнется ли? Овсяный IPA от российских умельцев!
Пока одни производители упорно варят "жигулевское", другие смело идут на эксперименты. И вот результат: в России сварили Oatmeal IPA, или, по-нашему, IPA с добавлением овсяного солода. И самое интересное, что новинка получила не только необычное название, но и внушительную крепость в 7%. Это вам не компот! 
Как говорят сами создатели, на вкус это пиво действительно напоминает овсяную кашу. Но не бойтесь, это не значит, что оно будет похоже на слипшуюся массу из столовой! Обещают легкую сладость, приятные хлебные ноты и умеренную горечь. Прямо как хорошо приготовленная овсянка, но с "градусом"!
Для достижения такого необычного эффекта пивовары использовали настоящий овес, который прошел специальную обработку. Это позволило сохранить его характерный аромат и даже текстуру в готовом напитке. Звучит интригующе, согласитесь?Овсянка: от древних богатырей до современных IPA!
Представители пивоварни в социальных сетях объяснили свой выбор овса так: "Блюда из овса были традиционной едой русских богатырей и других сорвиголов: шотландских горцев, скандинавских викингов и древних германцев".
Тут, конечно, нельзя не вспомнить забавный исторический факт: "Над последними [германцами] потешались римляне, поскольку считали овес пригодным только для животных. Но последними посмеялись все-таки германцы, ведь именно под их натиском рухнул "Вечный" город. В знак уважения к героям былых времен мы сварили овсяный ИПА с добавлением овсяного солода".
Такая вот история! Оказывается, овсянка – это не только полезный завтрак для ЗОЖников, но и часть богатырской диеты, которая помогала завоевывать миры! Теперь этот древний злак возродился в новой, хмельной и дерзкой форме.Что думаете? Попробуете "кашу" в стакане?
Готовы ли вы рискнуть и отведать этот необычный Oatmeal IPA? Или все-таки предпочитаете, чтобы каша оставалась кашей, а пиво – пивом? Делитесь своим мнением в комментариях! И если вдруг попробуете, обязательно расскажите о своих ощущениях – это же настоящий кулинарный эксперимент!
Кажется, российские пивовары решили перевернуть мир с ног на голову и доказать, что завтрак может быть не только на тарелке, но и в бокале. Забудьте о классических лагерах и стаутах! На сцену выходит нечто совершенно новое: пиво со вкусом… овсяной каши! Да-да, вы не ослышались!А не слипнется ли? Овсяный IPA от российских умельцев! 
Пока одни производители упорно варят "жигулевское", другие смело идут на эксперименты. И вот результат: в России сварили Oatmeal IPA, или, по-нашему, IPA с добавлением овсяного солода. И самое интересное, что новинка получила не только необычное название, но и внушительную крепость в 7%. Это вам не компот! Как говорят сами создатели, на вкус это пиво действительно напоминает овсяную кашу. Но не бойтесь, это не значит, что оно будет похоже на слипшуюся массу из столовой! Обещают легкую сладость, приятные хлебные ноты и умеренную горечь. Прямо как хорошо приготовленная овсянка, но с "градусом"!
Для достижения такого необычного эффекта пивовары использовали настоящий овес, который прошел специальную обработку. Это позволило сохранить его характерный аромат и даже текстуру в готовом напитке. Звучит интригующе, согласитесь?
Овсянка: от древних богатырей до современных IPA! 
Представители пивоварни в социальных сетях объяснили свой выбор овса так: "Блюда из овса были традиционной едой русских богатырей и других сорвиголов: шотландских горцев, скандинавских викингов и древних германцев".Тут, конечно, нельзя не вспомнить забавный исторический факт: "Над последними [германцами] потешались римляне, поскольку считали овес пригодным только для животных. Но последними посмеялись все-таки германцы, ведь именно под их натиском рухнул "Вечный" город. В знак уважения к героям былых времен мы сварили овсяный ИПА с добавлением овсяного солода".
Такая вот история! Оказывается, овсянка – это не только полезный завтрак для ЗОЖников, но и часть богатырской диеты, которая помогала завоевывать миры! Теперь этот древний злак возродился в новой, хмельной и дерзкой форме.
Что думаете? Попробуете "кашу" в стакане? 
Готовы ли вы рискнуть и отведать этот необычный Oatmeal IPA? Или все-таки предпочитаете, чтобы каша оставалась кашей, а пиво – пивом? Делитесь своим мнением в комментариях! И если вдруг попробуете, обязательно расскажите о своих ощущениях – это же настоящий кулинарный эксперимент! 
Следующая публикация
Комментарии 12
Точно надо ? Чот я не пробовала ее в огурцы.
На первый взгляд, гвоздика — это такая маленькая сухая "палочка" с шариком на конце. Но не обманывайтесь её скромным видом! Эта специя — настоящий концентрат аромата и вкуса. Вот зачем её добавляют в огурцы:
Для неповторимого аромата и вкуса. Это, пожалуй, главная причина. Гвоздика придаёт соленьям глубокий, пряный, немного терпкий и сладковатый аромат, который ни с чем не спутаешь. Она добавляет "тепла" и утончённости, делая вкус огурцов более сложным и интересным. Если вы хотите, чтобы ваши огурчики были не просто солеными, а с изысканной "изюминкой", то гвоздика — ваш выбор!
Для сохранения хруста. Некоторые повара утверждают, что гвоздика помогает огурцам оставаться более плотными и хрустящими. Это связано с дубильными веществами, которые в ней содержатся. Они укрепляют клеточные стенки овощей, предотвращая их размягчение во время засолки.
Как природный консервант. Гвоздика обладает сильными антибактериальным
...ЕщёНа первый взгляд, гвоздика — это такая маленькая сухая "палочка" с шариком на конце. Но не обманывайтесь её скромным видом! Эта специя — настоящий концентрат аромата и вкуса. Вот зачем её добавляют в огурцы:
Для неповторимого аромата и вкуса. Это, пожалуй, главная причина. Гвоздика придаёт соленьям глубокий, пряный, немного терпкий и сладковатый аромат, который ни с чем не спутаешь. Она добавляет "тепла" и утончённости, делая вкус огурцов более сложным и интересным. Если вы хотите, чтобы ваши огурчики были не просто солеными, а с изысканной "изюминкой", то гвоздика — ваш выбор!
Для сохранения хруста. Некоторые повара утверждают, что гвоздика помогает огурцам оставаться более плотными и хрустящими. Это связано с дубильными веществами, которые в ней содержатся. Они укрепляют клеточные стенки овощей, предотвращая их размягчение во время засолки.
Как природный консервант. Гвоздика обладает сильными антибактериальными свойствами. Она помогает подавлять рост нежелательных микроорганизмов, которые могут вызвать порчу заготовок. Конечно, она не заменит соль и правильную технологию, но станет дополнительной защитой для ваших огурчиков.
Для баланса вкусов. В сочетании с другими специями (чеснок, перец, укроп, листья хрена и смородины) гвоздика создаёт гармоничный ансамбль, который делает вкус соленых огурцов по-настоящему сбалансированным и многогранным. Она как бы "связывает" все ароматы воедино.