До недавнего времени не подозревал, что этот овощной салат можно приготовить с мясом или рыбой, а еще — заправить не растительным маслом, а майонезом. Решил попробовать. Получилось вкусно и сытно, для разнообразия очень рекомендую!

Понадобится:

• 200 г свинины
• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 картофелина
• 1-2 маринованных огурца
• 1/2 луковицы
• 4 ст. л. консервированного горошка
• 2 ст. л. майонеза
• соль

Приготовление:

1. Завернуть свеклу, морковь и картофель в фольгу.
2. Запекать в духовке при 200 градусах до мягкости.
3. Мясо отварить в кастрюле с подсоленной водой, остудить, нарезать кубиками.
4. Так же измельчить овощи — не забудьте про огурцы.
5. Выложить подготовленные ингредиенты в миску, добавить горошек и нарубленный лук.
6. Заправить салат майонезом.