Как-то сам собой сложился у меня этот салат. Теперь часто его готовлю — это полный восторг! Вкусно, сытно, полезно! Равнодушным не остался никто. Вот только в заправленном виде блюдо выглядит не особо фотогенично, поэтому подаю соус отдельно, и каждый сам заправляет свою порцию в тарелке.

Понадобится:

• 1 банка, консервированного в собственном соку тунца,
• 1/2 кочана пекинской капусты,
• 1 фиолетовая луковица,
• 1-2 свежих огурца,
• 2 вареных яйца,
• 6 помидоров черри,
• 100-150 г сыра,
• 1/2 банки оливок без косточек,
• густой греческий йогурт без добавок,
• соевый соус.

Приготовление:

1. С консервов сливаю жидкость, смешиваю ее по вкусу с соевым соусом и йогуртом — это будет заправка.
2. Пекинскую капусту тонко шинкую.
3. Лук, огурцы и яйца нарезаю произвольно, черри разрезаю на 2-4 части, сыр натираю на крупной терке.
4. Все соединяю, добавляю оливки, перемешиваю, по желанию украшаю кусочками вареного яйца и посыпаю зеленью.
5. Заправку подаю в соуснике.